一、鐵觀音是紅茶還是綠茶鐵觀音有什么功效

1、鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”。鐵觀音是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)1723—1735年。

2、鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱源漏降火螞芹，敵煙醒酒等功效：

3、美容減肥抗衰老。鐵觀音具較強(qiáng)抗氧化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對(duì)防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

4、防癌增智人聰明。鐵觀音含硒量很高，悶裂畢在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。鐵觀音堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。

5、治療牙齒過(guò)敏。鐵觀音茶葉抗敏效果比較好，喝完的鐵觀音茶可以“廢物利用”，放在口中尤其是過(guò)敏的牙齒部位咀嚼一下。也可以將新鮮的鐵觀音茶葉直接放入牙齒的敏感部位輕輕咀嚼。用咀嚼鐵觀音茶葉的方法來(lái)治療牙齒酸痛時(shí)，不必選用很高檔次的鐵觀音茶。

二、鐵觀音是紅茶還是綠茶？鐵觀音是涼性還是熱性？鐵觀音怎么泡

鐵觀音是紅茶還是綠茶？

鐵觀音既不是紅茶，也不是綠茶，屬于烏龍茶(又稱綠茶)。茶葉基本分為七大類(包括綠茶、紅茶、綠茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、紅茶、花茶)。鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一。鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音產(chǎn)品根據(jù)發(fā)酵程度和制作工藝大致可分為三種類型，即清香型、濃香型和陳釀型。鐵觀音是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于缺遲綠茶，是中國(guó)十大名茶之一。

鐵觀音是涼性還是熱性？

鐵觀音是涼性還是熱性，主要看后期的發(fā)酵和烘焙工藝。一般發(fā)酵分為全發(fā)酵和半發(fā)酵，烘焙也包括生茶和熟茶。發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)，烘焙越成熟，茶越不涼。當(dāng)然，味道完全不一樣。比如生茶，色澤清亮，清香撲鼻，入口清香，回味甘甜。熟茶呈深棕色，入口濃郁，回味豐富。每個(gè)人都有不同的偏好。前幾年，清香型的生茶很受歡迎。這兩年，香味濃郁的熟茶和一些傳統(tǒng)工藝的手工茶很受歡迎。我們平時(shí)看到的鐵觀音茶主要分為四類:清香型、清香型、碳培型、陳年型。一般來(lái)說(shuō)，香型、陳年鐵觀音屬于涼茶，濃香型、碳文化茶屬于熱茶。

鐵觀音怎么泡？

先取適量鐵觀音茶，然后放入有蓋的碗中，再用開(kāi)水沖泡鐵觀音。沖泡開(kāi)水后，用蓋子刮去茶沫。然后迅速將茶葉倒入正義杯中，但要記得在正義杯上加一層過(guò)濾網(wǎng)，這樣可以將碎茶過(guò)濾掉簡(jiǎn)斗。因?yàn)榈谝豢诓柚饕怯脕?lái)洗茶的，一般快速?zèng)_泡第一口茶比直接飲用要好。然后用正義杯中的第一口茶沖洗過(guò)濾器和伏咐李茶杯。洗完杯后，再用開(kāi)水沖泡第二道茶，不必蓋蓋。一般來(lái)說(shuō)，第二道茶一般需要泡15秒，讓它從水里出來(lái)，然后把茶倒進(jìn)一個(gè)公平的杯子里。當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜好稍微調(diào)整。你喜歡喝淡茶，可以延長(zhǎng)你的時(shí)間，你喜歡喝濃茶，可以縮短你的時(shí)間。

鐵觀音是紅茶，鐵觀音是屬于熱性，鐵觀音要用80度的開(kāi)水去泡，

觀音是綠茶是溫性的茶，并不是特別的涼，也不是特別的熱，泡田觀音的時(shí)候應(yīng)該用80度左右的水

鐵觀音既不是紅茶也不是綠茶，它是半發(fā)酵茶類。屬老和于清茶。鐵觀脊判音分為4種類型，清香型和陳香型屬于涼性的，濃香型和碳焙型屬熱性的。鐵觀音沖泡后具有天然的蘭花香，香氣持久，滋侍野盯味純濃。

三、喝鐵觀音的好處與壞處是什么？

1.喝鐵觀音好處：健胃消食除油膩，美容減肥，預(yù)防癌癥延緩衰老。

2.喝鐵觀音的壞處：鐵觀音這種茶葉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，保健功效出色，但平時(shí)飲用時(shí)容易出現(xiàn)頭暈惡心等不良癥狀，不過(guò)這些癥狀多出現(xiàn)在人們空腹喝茶的情況下，這是人們喝鐵觀的重要壞處之一，另外鐵觀音平時(shí)不能過(guò)量飲用，不然會(huì)誘發(fā)胃潰瘍。

3.隨著人們生活水平的不斷提高，大魚大肉已經(jīng)成了人們餐桌上的?？停?jīng)常吃這些油膩的食品，人們的脾胃功能就會(huì)下降，嚴(yán)重時(shí)就會(huì)出現(xiàn)消化不良，如果平時(shí)在吃大魚大肉以后及時(shí)喝些鐵觀音，就能健胃消食，清除油膩。

4.平時(shí)多喝一些鐵觀音，不但能美容，還能起到減肥瘦身的作用，因?yàn)殍F觀音中含有豐富的兒茶素，它被人體吸收以后，能消除人體細(xì)胞中的活性氧分子，能延緩人體衰老癥狀發(fā)生。另外，鐵觀音中含有的活性成分，還能加快人體對(duì)脂肪的分解與代謝，經(jīng)常飲用能讓體重明顯減輕。

5.觀音這種茶葉中含有豐富的微量元素硒，它既是一種天然的抗癌成分，又是出色的抗氧化物質(zhì)，能提高人體內(nèi)免疫球蛋白的活性，抑制細(xì)胞癌變，也能清理人體內(nèi)的自由基，延緩人體多種衰老癥狀發(fā)生。

擴(kuò)展資料：

1.鐵觀音（tiěguānyīn）茶，中國(guó)傳統(tǒng)名茶，屬于青茶類，是中國(guó)十大名茶之一。原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西侍磨坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年?！拌F觀音”既是茶名，也是茶樹(shù)品種名，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽(yù)”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

2.鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種槐伍營(yíng)養(yǎng)和藥效成分，具有養(yǎng)生保健的功能。于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分“紅心鐵觀音老明斗”及“青心鐵觀音”兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹(shù)屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹(shù)形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開(kāi)。

3.2014年9月18日，包括“憩園”、“知福”等3種鐵觀音被檢出了稀土超標(biāo)。