山茶油是健康好油，可以比其他的油多吃點？
來源：www.ope-ball.com
時間：2024-03-20 13:36
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編輯：niming
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山茶油對人體健康非常有利，被譽為“液體黃金”。
《中國居民膳食指南》推薦成年人每天烹調(diào)油用量為25克，最多不要超過30克。家里的白瓷湯勺，大約是兩勺半到三勺的量。不能因為是山茶油，就可以攝入五勺、六勺甚至更多。
所以，即使是山茶油，一旦攝入超標(biāo)，能量超過身體需求，也會導(dǎo)致發(fā)胖。
吃山茶油也必須適可而止，且要講究方法。
1、飲用 起床后飲用一小羹山茶油，最好是空腹飲用。這相當(dāng)于在清腸，排毒通便。 2、蒸煮食物 蒸煮食物時使用山茶油，保留食物的原汁原味，健康又營養(yǎng)。 3、煎炸烘烤炒 油煎炸食物，因為山茶油煙點高，所以不容易起油煙，食物更香酥可口，口感不油膩，菜品色澤鮮潤。 4、涼拌菜山茶油適合直接涼拌生吃，初榨的山茶油味道尤其清爽可口。
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