一、日本的農(nóng)業(yè)為什么不行?

日本在相對(duì)較少可耕地條件下做到稻米糧食自給自足，蔬菜副食品基本自給，說明日本農(nóng)業(yè)是先進(jìn)的。日本農(nóng)業(yè)的進(jìn)步主要的一樣呢農(nóng)業(yè)科技水平較高，這在世界也是領(lǐng)先水平。

去年以來，日本農(nóng)業(yè)碰到的問題主要來源于海嘯造成的福島核電泄露事故。 因此，日本農(nóng)業(yè)吧不是不行，是暫時(shí)碰到了問題。

二、日本農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)。日本農(nóng)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)。

日本實(shí)行的主要是政府統(tǒng)一組織和指導(dǎo)的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，無論是中央還是地方在組織上已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)完善的程度。日本農(nóng)業(yè)科技推廣體系的主管機(jī)構(gòu)是農(nóng)業(yè)水產(chǎn)省、農(nóng)蠶園藝普及部，主要負(fù)責(zé)制定農(nóng)業(yè)科技推廣工作的相關(guān)制度，并組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)推廣工作，培訓(xùn)推廣人員等。同時(shí)，把全日本分為9個(gè)區(qū)，在每個(gè)區(qū)設(shè)立地方組織，負(fù)責(zé)監(jiān)督和指導(dǎo)都道府縣的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作及發(fā)放推廣經(jīng)費(fèi)。

日本。日本地處亞洲季風(fēng)區(qū)，氣候變化大，常受各種自然災(zāi)害侵襲。由于日本農(nóng)業(yè)多是小戶經(jīng)營，抗拒災(zāi)害的能力低，政府為了穩(wěn)定農(nóng)業(yè)，保證農(nóng)業(yè)的再生產(chǎn)和國民的食品供應(yīng)，把建立保險(xiǎn)制度作為防災(zāi)抗災(zāi)的重要手段。日本農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度的重要特點(diǎn)是政府直接參與保險(xiǎn)計(jì)劃并且具有強(qiáng)制性質(zhì)，凡生產(chǎn)數(shù)量超過規(guī)定數(shù)額的農(nóng)民和農(nóng)場都必須參加保險(xiǎn)。具體做法是：投保戶按田塊數(shù)報(bào)保險(xiǎn)額。保險(xiǎn)額是投保受災(zāi)農(nóng)民所能得到的最高賠償額，保險(xiǎn)額是按“每公斤保險(xiǎn)額”乘以標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量的70%計(jì)算。農(nóng)林漁業(yè)部每年規(guī)定“每公斤保險(xiǎn)額”，標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量由農(nóng)業(yè)互助社按田塊情況確定

三、日本農(nóng)業(yè)的基本經(jīng)營形式是什么

1、專注力。日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)分工十分明確。一個(gè)地區(qū)有一個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)特色，一個(gè)農(nóng)戶有一個(gè)農(nóng)戶的主導(dǎo)產(chǎn)品，優(yōu)勢互補(bǔ)，相互依存，共同構(gòu)建起了日本農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的整體框架。

2、生態(tài)理念。日本對(duì)資源保護(hù)高度重視，且卓有成效，在耕地保護(hù)方面更是這樣。在日本，耕地保護(hù)不僅體現(xiàn)在“量”的維持上，更重要的是體現(xiàn)在“質(zhì)”的保護(hù)上。在日本農(nóng)村，人們可以看到，所有剛翻耕過的耕作層均呈深褐色，土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)良好，土質(zhì)細(xì)而均勻，像海綿一樣。

3、物聯(lián)網(wǎng)的秘密。截至目前，全日本已有一半以上農(nóng)戶選擇使用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，這不僅大幅提高了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)效率與流通效率，也有助解決農(nóng)業(yè)勞動(dòng)人口高齡化和勞動(dòng)力不足等問題。

4、發(fā)展機(jī)器人農(nóng)業(yè)。日本使用機(jī)器人帶來的效果有3個(gè)：1）工作效率提高；2）減少成本與開支，從而提高產(chǎn)品的利潤；3）提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，防止人為對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的污染。

5、注重產(chǎn)品包裝。日本農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。無論是大路貨，還是新優(yōu)品種，都是色澤亮麗，規(guī)格統(tǒng)一，令人賞心悅目。

6、建立信任營銷關(guān)系。日本農(nóng)產(chǎn)品在流通方面，主要采取生產(chǎn)者和消費(fèi)者直接結(jié)合的辦法，即成立產(chǎn)銷聯(lián)合組織，其主要優(yōu)勢在于使生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間建立“面對(duì)面的相互信賴”關(guān)系。

7、體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)。

8、多渠道銷售。

1）直銷：以產(chǎn)銷聯(lián)合體為主要銷售形式；

2）宅配：以專業(yè)流通配送到戶為主要銷售形式；

3）配送：以生協(xié)為運(yùn)作主體，以配送為主要銷售形式;

4）專柜：大賣場、超市與有機(jī)農(nóng)場進(jìn)行訂單銷售;

5）專賣店：以連鎖專賣店的形式進(jìn)行銷售;

6）食品加工廠：食品加工廠與有機(jī)農(nóng)場進(jìn)行訂單銷售。

9、標(biāo)準(zhǔn)化賺錢

高端、高價(jià)是日本農(nóng)產(chǎn)品的特色。比如日本的天價(jià)西瓜，一個(gè)西瓜拍出3.1萬元。這種西瓜如何能賣出高價(jià)呢？標(biāo)準(zhǔn)化！高端的日本西瓜是北海道特產(chǎn)的“田助西瓜”。這種西瓜種植過程非常嚴(yán)格，先播種發(fā)芽，再送往溫室栽培，白天和夜晚的室溫都必須嚴(yán)格控管，100天后收成，西瓜甜度不足11度，就會(huì)被銷毀。

四、日本農(nóng)業(yè)特點(diǎn)

日本的農(nóng)業(yè)地域類型屬于水稻種植業(yè)。

水稻種植也是一種勞動(dòng)密集型農(nóng)業(yè)。有以下幾方面特點(diǎn)——

1、小農(nóng)經(jīng)營。亞洲的水稻生產(chǎn)主要以家庭為單位，由于人均耕地少，每戶耕種的田地很少.

2、單位面積產(chǎn)量高，但商品率低。

3、機(jī)械化水平低。

4、水利工程量大。

5、科技水平低。

五、日本農(nóng)村的農(nóng)村建設(shè)

富有特色的日本農(nóng)村建設(shè)

半個(gè)世紀(jì)多的時(shí)間里，日本農(nóng)村從初期較大的城鄉(xiāng)差距，發(fā)展到中期的城鄉(xiāng)一體化，再到如今的更高層次的追求農(nóng)村生活魅力、謀求可持續(xù)發(fā)展，充分展示了日本農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的和諧進(jìn)程。

分階段推進(jìn)的、長期堅(jiān)持的農(nóng)村綜合建設(shè)

從戰(zhàn)后至今，日本的農(nóng)村建設(shè)走過了一個(gè)長期的探索歷程。這個(gè)歷程并不是預(yù)先就策劃好的，而是不斷學(xué)習(xí)探索的結(jié)果。

日方的山形縣金山町是半個(gè)世紀(jì)以來日本農(nóng)村村鎮(zhèn)建設(shè)的一個(gè)典型。作為一個(gè)國內(nèi)、國際發(fā)展大形勢影響下的農(nóng)村地區(qū)，金山町的現(xiàn)代化建設(shè)經(jīng)歷了五個(gè)階段，從消滅城鄉(xiāng)差距開始，到推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境整治，到提升農(nóng)村生活水準(zhǔn)，到著手營造農(nóng)村景觀，再到注重生態(tài)環(huán)境整治，經(jīng)過了一個(gè)漸進(jìn)的、長期的過程。這種循序漸進(jìn)的發(fā)展步驟，是現(xiàn)實(shí)和形勢發(fā)展的需要，也是日本國內(nèi)農(nóng)村不斷學(xué)習(xí)取經(jīng)、研究總結(jié)、不斷實(shí)踐的結(jié)果。 堅(jiān)持傳統(tǒng)及富有民族特色的、風(fēng)貌精致且講究生活情趣的、分散居住的、功能劃分的、適應(yīng)防震需要的住區(qū)建筑形態(tài)

日本全國的建筑形態(tài)高度地趨于一致，堅(jiān)持傳統(tǒng)建筑特色，較少特立獨(dú)行的建筑形態(tài)；新時(shí)期的建筑雖然融入了一些時(shí)代的元素，但在外形上也基本以日本傳統(tǒng)建筑形式為原形和基準(zhǔn)，同舊式建筑的風(fēng)貌區(qū)別不是非常明顯。在交流中了解到，這是與日本工匠和農(nóng)民積極參與的共同結(jié)果分不開的。由于日本的工匠在日本建筑建造方面發(fā)揮了極其重要的作用，他們也因此在日本國內(nèi)很受尊重。當(dāng)然，農(nóng)村居民在控制建筑風(fēng)貌形態(tài)方面的積極參與，也是不可忽視的因素。日本的住宅風(fēng)貌依舊保持原有的形態(tài)，在舊有建筑基礎(chǔ)上配備現(xiàn)代化的生活設(shè)施，絲毫沒有受西方建筑標(biāo)準(zhǔn)的影響。除了配備有一個(gè)比較西式的衛(wèi)生間之外，外觀上“一看就知道是到了日本”。

日本農(nóng)村的建筑形態(tài)更為復(fù)雜和精致，特別是在房屋內(nèi)部的結(jié)構(gòu)、細(xì)節(jié)處理方面，更見一功。這一方面歸因于日本經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了長期的發(fā)展，在家居環(huán)境方面的思考與改進(jìn)得到不斷積累，根本上則同日本國民隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，在講求生活情趣、追求精致生活的群體意識(shí)有很大關(guān)聯(lián)。

分散居住的農(nóng)村住區(qū)特點(diǎn)則同日本土地私有制和國家不主張干涉私人生活密切相關(guān)。在以礪波平原為代表的散居化地區(qū)，以大家庭為單位的、沿襲數(shù)代的農(nóng)居隨處可見。這些住宅往往建在私人擁有的田地中央，互不接壤，自成一體。當(dāng)然，隨著日本國內(nèi)農(nóng)田整備事業(yè)的展開，政府在規(guī)劃過程中也逐漸注重地區(qū)性的整體規(guī)劃，開始興建一些類似中國國內(nèi)新城鎮(zhèn)性質(zhì)的社區(qū)，不過在比例上尚顯微小。

此外，以功能劃分的住區(qū)的建筑形態(tài)也是一大特點(diǎn)。普通農(nóng)居住家往往辟有單獨(dú)的工具房、倉庫，以供堆放雜物；而家居住房則單建他處，與其他功能用房有明顯的距離空間，以利提高家居生活標(biāo)準(zhǔn)與美感。而防震的需要?jiǎng)t為日本農(nóng)具“低矮化”的特點(diǎn)寫下了最好注腳。 以國內(nèi)農(nóng)業(yè)保障為目的、結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和工業(yè)建設(shè)的農(nóng)村多重產(chǎn)業(yè)形態(tài)

目前，困擾日本農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的一大問題就是農(nóng)業(yè)人口的不斷銳減和農(nóng)村老齡化現(xiàn)象，造成農(nóng)村勞動(dòng)力短缺。從比例上來看，日本目前有農(nóng)業(yè)相關(guān)人口不到400萬，其中老齡人口（65歲及以上）近200萬，占到了50%左右，令人震驚。與此同時(shí)，村落中農(nóng)戶的比例也日漸縮小，從1970年的48%到目前2000年的僅占11%，充分說明農(nóng)業(yè)從業(yè)人口的大幅度減少。其原因是，農(nóng)村地區(qū)多種產(chǎn)業(yè)形態(tài)的日益發(fā)達(dá)，允許解放出來的農(nóng)村勞動(dòng)力進(jìn)入到工業(yè)、副業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。在日本普遍勞動(dòng)力缺乏的背景下，他們的這種嘗試有其內(nèi)在的合理性。目前，日本在農(nóng)田耕種方面已基本上實(shí)現(xiàn)了全機(jī)械化作業(yè)，更為這一形勢創(chuàng)造了條件。更多的農(nóng)戶通過委托出讓農(nóng)地使用權(quán)，使農(nóng)業(yè)規(guī)?；?jīng)營成為可能。 市場化運(yùn)作的、完備的市政公建基礎(chǔ)設(shè)施

在日本農(nóng)村地區(qū)，市政設(shè)施建設(shè)與配套都是市場化的，農(nóng)戶主要通過申請(qǐng)向市政管理部門要求配備市政設(shè)施。但是，特別對(duì)于部分呈散居化的農(nóng)村地區(qū)，管線到戶則必然涉及到超額的鋪設(shè)成本，就如在日本農(nóng)戶家看到的那樣，僅配套了水、電等基礎(chǔ)設(shè)施，煤氣則使用液化天然氣，體現(xiàn)了一種實(shí)事求是的態(tài)度。

值得稱道的則是農(nóng)村地區(qū)的公建基礎(chǔ)設(shè)施，尤其是污水、固廢處置設(shè)施非常完備。日本的3000多個(gè)市町村地區(qū)基本上都配備了相應(yīng)的污水、固廢處置設(shè)施。這為農(nóng)村的環(huán)境和生態(tài)建設(shè)提供了切實(shí)保障。聯(lián)系到中國國內(nèi)，在農(nóng)村地區(qū)垃圾、污水無害化處理普遍管理缺乏的情況下，如何在這一領(lǐng)域的基建設(shè)施方面加大投入，為地區(qū)居民營造一種更適宜居住的生存環(huán)境，顯得愈益緊迫。 土地規(guī)劃的重視、明確的投資體制、嚴(yán)格的環(huán)境保護(hù)、農(nóng)民的參與機(jī)制確立

集中反映了日本在當(dāng)前階段農(nóng)村建設(shè)的政策取向的有四類現(xiàn)象。一是在土地放開的基調(diào)下日益加強(qiáng)的規(guī)劃控制政策，這主要體現(xiàn)在推行農(nóng)田整備、圍海造田后的統(tǒng)一規(guī)劃和鼓勵(lì)住房集中等方面，特別是農(nóng)田整備方面，這些年日本政府花費(fèi)了大量財(cái)力物力，并日見成效。二是明確的建設(shè)投資分工政策。這一點(diǎn)從日本水利事業(yè)方面窺見一斑。例如富山縣常愿寺川國營綜合農(nóng)地防災(zāi)事業(yè)，總投資150億日元，其中國家投資141億日元，而且主體工程均由、日本內(nèi)務(wù)省、日本農(nóng)地開發(fā)營團(tuán)、日本農(nóng)林水產(chǎn)省相繼交接建設(shè)。由于該事業(yè)涉及地區(qū)用水安全，由國家財(cái)政承擔(dān)2/3的經(jīng)費(fèi)，縣級(jí)政府承擔(dān)30%，市町村政府承擔(dān)極小比例。在石川縣手取河（七用水）建設(shè)事業(yè)中，國家財(cái)政承擔(dān)50%，縣級(jí)政府承擔(dān)25%，市町村政府承擔(dān)20%左右，在涉及農(nóng)田改造時(shí)也由農(nóng)戶承擔(dān)小份額的經(jīng)費(fèi)。三是嚴(yán)格的自然環(huán)境保護(hù)政策。日本在農(nóng)村地區(qū)污水、固廢處置和封山育林方面的努力和成效與中國國內(nèi)的現(xiàn)狀有著強(qiáng)烈反差。四是鼓勵(lì)農(nóng)村居民參與政策。從地區(qū)發(fā)展規(guī)劃的制定，到地區(qū)環(huán)境建設(shè)事業(yè)的知曉、參與，到一系列地區(qū)居民與建設(shè)事業(yè)的“共建”式活動(dòng)，充分反映了日本農(nóng)村地區(qū)居民對(duì)地區(qū)建設(shè)事業(yè)的影響力，甚至某種程度上的主導(dǎo)作用。這可以理解為民智發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，但與政府及各類實(shí)體的態(tài)度也是須臾不可分。 文化的傳承與文脈的延續(xù)

從富山開始，到石川的能登，再經(jīng)福井、岐阜兩縣，最后取道名古屋返回東京，沿途考察時(shí)多見宏偉的廟宇、傳統(tǒng)的民居、受保護(hù)的農(nóng)村古代建筑形態(tài)、傳統(tǒng)裝束的居民，而這些都是經(jīng)過戰(zhàn)后半個(gè)多世紀(jì)的“西化”發(fā)展后的景象———發(fā)達(dá)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)并未對(duì)日本農(nóng)村居民在歷史文化的傳承方面造成根本的影響，這確是極有特色。值得一提的是富山礪波地區(qū)和福井縣松任地區(qū)普通農(nóng)家，內(nèi)飾格局均維持舊有面貌，色彩凝重，木質(zhì)結(jié)構(gòu)，雕工精細(xì)，且設(shè)精美神龕，令人馬上聯(lián)想起中國國內(nèi)的古建筑。而中國國內(nèi)目前農(nóng)村地區(qū)則注重新式建筑，從20世紀(jì)80年代初江浙地區(qū)的二層“洋房”，經(jīng)不斷改進(jìn)到目前的聯(lián)排住宅與別墅，兩種文化影響下的住宅風(fēng)格取向迥異。