湖南野生茶油是指生長在湖南土地上野生茶葉的果實經(jīng)過加工榨取而成的油脂。采取自然生態(tài)的種植方式，茶樹生長在原始山林里，沒有使用任何農(nóng)藥和化肥，因此采摘出來的茶葉果實更加天然純凈、健康。

湖南野生茶油的核心原料是湖南境內(nèi)野生茶樹果實，經(jīng)過采摘、晾曬、破殼、烘干、壓榨等傳統(tǒng)制作工藝，生產(chǎn)而成。

湖南野生茶油的特點是香味濃郁、口感鮮美、清爽自然、營養(yǎng)豐富，含有多種人體所需的代謝物質(zhì)，如兒茶素、茶多酚等成分，對人體具有多種功效，如抗氧化、防癌抗癌、降低血脂、促進腸道蠕動等。湖南野生茶油也是一種綠色、低碳、環(huán)保的產(chǎn)品，符合現(xiàn)代消費者對健康、環(huán)保的需求，因此被認(rèn)為是一種有潛力的特色農(nóng)產(chǎn)品。