最好的養(yǎng)生茶是什么茶？ 收藏可以嗎

秋季養(yǎng)生茶-靈芝養(yǎng)生茶

成分：大葉種曬青茶、野生靈芝、冬蟲夏草、酸棗仁、

大棗、苦蕎芽、甜葉菊; 主要成分的功效：安神鎮(zhèn)靜、改善睡眠、調節(jié)免疫、健脾胃，降血脂。 特點：口感豐滿，潤滑醇厚，回味悠長，唇齒留香。

秋季養(yǎng)生茶-洋參養(yǎng)身茶

組成：大葉種曬青毛茶、西洋參、蟲草、苦蕎芽。 配方主要成分的功效：調節(jié)免疫力、抗疲勞、健脾胃、降血脂。補氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補氣效果，尤其

是在暑熱季節(jié)，中醫(yī)名方“王氏清暑益氣湯”中最主要的一味就是西洋參。 特點：茶湯紅艷清亮，潤滑醇和，特有普洱茶喝西洋參香味。

秋季養(yǎng)生茶-橄欖養(yǎng)生茶

組成：大葉種曬青毛茶、滇橄欖、絞股藍、杭菊花等。 配方主要成分的功效：生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、強身。 特點：茶湯暗紅褐色，入口爽滑，回甘明顯，具

清香味

佛健康養(yǎng)生茶道

佛 教 與 茶

佛教自漢代傳入中國以后，很快就與茶結緣。

雁蕩山茶園

一、茶與佛教的淵源關系

1、茶是僧人生活的需要

佛教坐禪飲茶是僧侶與茶結緣的開始。據(jù)《晉書?藝術傳》載，東晉著名僧人單道開（敦煌人），他在后趙都城鄴城（今河北臨漳）昭德寺修行，坐禪十分刻苦，不畏寒暑，經(jīng)常晝夜不眠四十余萬言，以“飲茶蘇”解乏，防止睡眠，表明最早佛教徒飲茶的最初目的，就是為了坐禪修行?！独m(xù)名僧傳》說，釋法瑤是南朝僧（），精通茶道，由于潔身修性，以茶養(yǎng)生，用膳時總要飲些茶，活到七十九歲時，齊武帝還傳旨，讓他作為長興地方官“致禮上京”。唐代封演的《封氏聞見記》寫道：“（唐）開元中，泰山靈巖寺有降魔禪師大興禪教，學禪務于不寐，又不夕食，皆許其飲茶……?！苯K使僧人按佛法要求，飲茶成風。

山泰靈巖寺

而眾多高僧對茶的推崇，終使茶成了養(yǎng)生之物。

2、茶成為“和尚家風”

對茶開光

佛教認為茶是一種養(yǎng)身正心之物， 于是, 飲茶便成了“和尚家風”。據(jù)宋代普濟的《五燈會元》載: “問如何是和尚家風? 師曰: 飯后三碗茶。”在唐代詩僧皎然詩中, 亦有“三碗便得道, 何須苦口破煩惱?！?其實, 在僧侶生活中, 何止三碗茶呢? 據(jù)宋代道原的《景德傳燈錄》載: 說和尚的生活是“晨起洗手面、吃茶，吃茶了事, 歸下去打睡； 起來又是洗手面、 吃茶，吃茶了東事、西事； 上堂吃飯，飯后洗手面、吃茶，吃茶了東事、西事?！笨傊? 事事與茶相關, 僧侶生活中離不開茶。為此, 飲茶成了寺院的食規(guī)之一。特別是宋代, 在中國許多寺院中, 形成了一套肅穆莊嚴的寺院普茶儀式，最有名的當推徑山寺茶宴。

名山智矩寺普茶

3、惟茶是求，以茶悟性

在飲茶成為“和尚家風”之后，僧侶們便把茶與佛教清規(guī)、飲茶論經(jīng)、佛教哲學、人生觀念融為一體，從而產(chǎn)生了“茶禪一味”的佛教茶理。但這不是說禪就是茶,茶就是禪, 它指的是禪與茶在精神上的互通。所以，佛教認為茶有“三德”：

一是能提神，坐禪時可以通夜不眠。

一是在滿腹打坐時，可以幫助消化；空腹打坐時，可以提供營養(yǎng)。

一是茶是“不發(fā)”之物，能使人清心，不淫欲，不會亂性。

日僧惠明上人認為茶有“十德”：

諸天加護，

父母孝養(yǎng)，

惡魔降伏，

睡眠自除，

五臟調和，

無病無災，

朋友和合,

正心修身,

煩惱消除,

臨終不亂。

特別是禪林法語“吃茶去”，不但悟出了佛教的理念，而且還暗藏著佛教的禪機。這個典故，說的是唐代趙州（今河北趙縣）古佛從諗禪師，常住觀音寺。他認為飲茶能大徹大悟，所以，嗜茶成癖，每說話前總要一聲“吃茶去?！薄稄V群芳譜?茶譜》引《指月錄》載：“有僧到趙州，從諗禪師問：‘新近曾到此間么？’曰：‘曾到?！瘞熢唬骸圆枞??！?/p>

又問僧，僧曰：‘不曾到?！瘞熢唬骸圆枞ァ！?/p>

后院主問曰：‘為什么曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？’師召院主，主應喏。師曰：‘吃茶去?！?/p>

這是因為僧人認為飲茶可以悟茶理而至悟佛理，從而，始終保持一顆平常心。所以，認為吃茶能悟性。

吃茶去碑

趙州柏林禪寺

4、茶是溝通神靈的天橋

由于茶理與茶法是相通的，于是眾僧視茶為“神物”，把它供在寺院神桌上，使神靈也能享受到茶。據(jù)四川名山永興寺保存的宋代《寺院食規(guī)》記載：早在宋時，永興寺就有必需在佛前供蒙茶的做法。

四川名山永興寺

永興寺食規(guī)

西雙版納寺院貝葉經(jīng)

時至今日，在西藏許多寺院里，還經(jīng)?？梢钥吹奖姸喾鸾绦磐?，有向佛獻茶之舉。據(jù)梁蕭子顯《南齊書》載，佛教忠實信徒南朝齊世祖武皇帝，在他臨終時立下遺詔，說在他“歸天”后，靈座上“勿以牲為祭，”只須“茶飲”而已。

以茶祭天

以茶祭祖

又據(jù)宋代錢易的《南部新書》載，唐大中三年，東都進一僧，是年一百二十余歲，宣帝問他，“服何藥而至此？”進一答：“臣少也賤，素不知藥。性本好茶，至處唯茶是求?；虺觯嗳者M百余碗。如常日，亦不下四五十碗?！毙勐劼牬搜?，才知長壽秘訣，“賜茶五十斤，令居保壽寺?！?/p>

其實，佛教的修行方式，重要的一條，就是僧人要不飲酒，非時食（過午不食），戒葷吃素。而坐禪講究專注一境，靜坐思維，以求解脫。為此，需要有一種既符合佛教戒規(guī)，又可消除坐禪帶來的疲勞；同時，還可彌補過午不食的營養(yǎng)物，而茶的營養(yǎng)保健和藥理功能，便成了僧侶生活的理想飲料。在這種情況下，使飲茶成了“和尚家風”，而使茶理和佛理互通相融，這就是“茶禪一味”。

表明在唐及唐以前, 佛教寺院與茶的關系, 主要用來以茶養(yǎng)生, 以茶正心。

二、 佛教對茶文化事業(yè)的貢獻

在歷史上，佛教對茶和茶文化事業(yè)作出了重大貢獻，其貢獻是多方面的，主要的表現(xiàn)在以下幾個方面。

1、推動了飲茶之風

佛教認為茶德精神，是與禪學相通和相融的，所以，提倡禪宗修煉時飲茶。佛教信徒遍及整個中國；加之僧人行遍天下，對飲茶的傳播和號召力，比一般人更見效，速度更快，為飲茶很快普及到民間做出了貢獻。。

２、創(chuàng)造了飲茶意境

佛教不僅提倡飲茶，而且還創(chuàng)造了飲茶意境，把飲茶與禪宗哲學思想結合起來。詩僧皎然，是“茶圣”陸羽的摯友，他在《飲茶歌誚崔石使君》詩中寫道：“一飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，何須苦心破煩惱?！边@里，皎然把飲茶過程中的“靜心”、“自悟”貫徹到禪宗思想中去，使飲茶與山水、自然、宇宙融為一體，在飲茶中求得美好的神韻和精神寄托。所以說，飲茶“便得道”，可以“滌昏寐”、“破煩惱”、“清我神”，這樣就把飲茶與佛教的“大徹大悟”聯(lián)結起來了。

３、發(fā)展茶葉生產(chǎn)

俗語說 “名山有名寺，名寺出名茶”。佛教崇茶、尚茶，更為茶葉生產(chǎn)的發(fā)展作出了重要貢獻。廬山東林寺名僧慧遠，用親手栽制的茶與詩人陶淵明吟詩飲茶，敘事談經(jīng)，終日不倦。

東林寺與廬山云霧

唐時，有許多名茶出自寺院。當時浙江普陀山的僧人廣植茶樹，創(chuàng)制了著名的普陀佛茶。

普陀寺院與佛茶

徑山寺與徑山茶

宋代，貢茶產(chǎn)地福建建溪，其地從南唐開始便是佛教盛地。建茶的興起，應是包括南唐僧人在內(nèi)的歷代僧侶努力的結果，才引起宋代朝廷的注意。又如福建武夷山天心觀僧人栽制的大紅袍，安徽九華山寺院僧人栽制的九華毛峰，浙江天臺山萬年寺僧人栽制的羅漢茶，浙江余杭徑山寺僧人栽制的徑山茶，江蘇洞庭山水月庵僧尼栽制的碧螺春茶等，無一不與僧侶有關。特別是中國古代的傳統(tǒng)歷史名茶，或多或少地印有佛教的蹤跡。

萬年寺與峨眉竹葉青

４、傳播茶事文化

在中國茶業(yè)發(fā)展史上，佛教對茶的傳播起了重要作用，特別是對茶的向外傳播，更是功不可滅。

公元四世紀末五世紀初，佛教由中國傳入高麗，隨著天臺宗、華嚴宗的往來，飲茶之風很快進入朝鮮半島。據(jù)《東國通鑒》載，在唐時，“新羅興德王之時，遣唐大使金氏，蒙唐文宗賜予茶籽，始種于全羅道之智異山。”公元十二世紀，高麗的松應寺、寶林寺等著名寺院積極提倡飲茶，使飲茶之風很快普及到朝鮮民間。

中韓佛教交流紀念堂

國清寺與日本種茶

中國茶傳入日本，一般認為始于漢代，但有文字記載的是唐代，第一個從中國學習茶事的是日本來華學佛的高僧最澄。他于公元８０５年從浙江天臺山國清寺學佛后將茶種帶回日本，種于近江（今滋賀縣境內(nèi)）的臺麓山。接著日本高僧?？找矌锥韧涤谌毡竞椭袊?，也帶去餅茶和茶籽，他們都為中國茶種傳到日本起了重要的作用。而最先把中國禪宗茶理帶回日本的僧人，是宋代從中國浙江天目山徑山寺學佛的南浦紹明和在浙江萬年寺學佛的榮西禪師。他們回國后，都將中國的飲茶之道，在日本寺院和民間廣為宣傳。高僧榮西還寫了《喫茶養(yǎng)生記》一書，宣傳飲茶好處，使日本飲茶之風很快地普及開來。

日本建仁寺內(nèi)最澄像

三、對佛茶的認識

1、茶與佛教結緣：

（1）生活需要

（2）和尚家風

（3）用茶悟性

（4）溝通神靈

結果是“茶禪一味”，茶理與佛理統(tǒng)一。

2、何謂佛茶

（1）寺院栽培制作

（2）用以養(yǎng)生修心

（3）蘊含佛法意境

結果是佛意天成，可以大徹大悟

3、佛茶的意境

飲佛茶：

（1）僧侶，悟性，保持一顆平常心

（2）信徒，意念，相信佛在其中

（3）國民，能使身心健康

總之，佛茶能給人以一種無形的力量。這種力量是其它茶無法達到的。在構建和諧社會的今天，佛茶的作用顯得更為可貴！