茶葉的運(yùn)輸方式分析

今年的采茶季，菜鳥(niǎo)無(wú)人機(jī)組成的飛行編隊(duì)往返于獅峰山與炒茶中心之間，將新采摘下的獅峰龍井茶葉運(yùn)輸下山?！安坏?分鐘就送到了”，當(dāng)?shù)夭枭瘫硎荆郧爸辽傩枰獌蓚€(gè)多小時(shí)。這意味著，新科技的運(yùn)用讓頭茶至少提前兩小時(shí)上市。

茶葉的主要運(yùn)輸方式

傳說(shuō)一：1793年，英國(guó)女王的使臣馬戛爾尼對(duì)中國(guó)進(jìn)行過(guò)一次不成功的訪問(wèn)，乾隆皇帝拒絕了英國(guó)提出的通商要求，但英國(guó)使團(tuán)還是利用在中國(guó)內(nèi)地游歷的機(jī)會(huì)，暗地里將采集到的中國(guó)名貴茶樹(shù)種帶去印度。

傳說(shuō)二：相傳海權(quán)擴(kuò)張時(shí)代，西方各國(guó)在東方爭(zhēng)奪殖民地，戰(zhàn)事不斷，從歐洲遠(yuǎn)赴中國(guó)取得茶葉愈來(lái)愈困難。1823年，一位來(lái)自蘇格蘭的企業(yè)家與冒險(xiǎn)家，羅伯特魯斯在印度的阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生的茶樹(shù)，英國(guó)的紅茶歷史從此展開(kāi)。

還有一種野史傳說(shuō)，說(shuō)來(lái)好笑。說(shuō)英國(guó)人本不知道紅茶，因?yàn)橛?guó)本土不產(chǎn)茶，要從海外長(zhǎng)途運(yùn)輸茶葉，供英國(guó)人飲用，但海路遙遙，運(yùn)輸茶葉船往往在要海上飄泊半年方才到達(dá)英國(guó)。海運(yùn)中大海的濕潤(rùn)早把茶葉捂得發(fā)酵變質(zhì)，葉色由綠變紅變黑，喝著這種茶，英國(guó)人卻以為這是茶本來(lái)的美味，為了壓住那不太美妙的怪味，英國(guó)人就加奶、糖及檸檬。這種喝茶的方法延續(xù)至今，英國(guó)人就只喜好喝發(fā)酵過(guò)的紅茶了。

茶葉出口的運(yùn)輸方式

內(nèi)部轉(zhuǎn)化：自然轉(zhuǎn)化，比如成品普洱茶含水量已經(jīng)非低，所以內(nèi)質(zhì)自然分解轉(zhuǎn)化是非常緩慢慢的。

外部轉(zhuǎn)化：

1、微生物分解。微生物無(wú)處不在，有茶葉本身自帶的，也有運(yùn)輸存放過(guò)程中進(jìn)去的。它們?cè)诹夹郧闆r下對(duì)茶葉的分解轉(zhuǎn)化是有好處的，增加了茶葉的用味口感。但在不良的情況下，微生物大量繁殖，是會(huì)影響茶葉的口感的。

2、氧化。在存放過(guò)程中，溫度、濕度、う線都會(huì)對(duì)茶葉產(chǎn)生影響。水份，茶多酚，維生素 C ，蛋白質(zhì)，糖類，色素，脂類等都會(huì)隨之氧化而降解，而這一過(guò)程又是和微生物轉(zhuǎn)化，內(nèi)質(zhì)轉(zhuǎn)化息息相關(guān)的。

茶葉在運(yùn)輸中應(yīng)注意什么

　　茶葉在貯藏過(guò)程中，品質(zhì)發(fā)生變化往往是受到了外界因素影響，如濕度、溫度、光線和氧氣等?！　? 光線 光線對(duì)茶葉的破壞作用是很嚴(yán)重的，如果受到強(qiáng)烈光線的照射，茶葉中的色素和酯類物質(zhì)會(huì)產(chǎn)生光化反應(yīng)，使茶葉陳化和變質(zhì)速度加快，特別是空氣中散射的紫外線容易導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)日曬味，所以在貯藏過(guò)程中應(yīng)注意避光。 氧氣 氧氣對(duì)茶葉品質(zhì)的優(yōu)劣也有很大影響。貯藏過(guò)程中如果能斷絕供氧，茶葉質(zhì)變就會(huì)受到抑制。所以，茶葉不易裸露存放于空氣中，即使短期存放也會(huì)使其受到不良影響，應(yīng)強(qiáng)調(diào)密閉保管。 濕度 如果空氣的相對(duì)濕度較大，保存不當(dāng)就會(huì)使茶葉含水量高、容易變質(zhì)。因此在貯藏茶葉時(shí)，不僅要使茶葉達(dá)到足干，還應(yīng)注意改善倉(cāng)貯條件，控制空氣濕度，使茶葉含水量保持在6％以下，最好為3．5％～4．5％。 溫度 應(yīng)強(qiáng)調(diào)低溫貯藏。因?yàn)樵跍囟鹊偷那闆r下茶葉品質(zhì)變化緩慢，溫度高則陳化作用就會(huì)加快。在0℃～5℃的環(huán)境里，茶葉能夠長(zhǎng)時(shí)間保持原有色澤，而在常溫條件下色澤易變化。

茶葉物流運(yùn)輸流程

　　中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，是茶的原產(chǎn)地。中國(guó)人對(duì)茶的熟悉，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無(wú)不以茶為好，即使是在國(guó)外工作學(xué)習(xí)或者移民國(guó)外，依舊保持茗茶的習(xí)慣，茶葉就成為了最常郵寄的物品之一。

　　食品、藥品、化妝品在國(guó)際快遞中屬于敏感物品，茶葉也不例外，四大國(guó)際快遞都無(wú)法承運(yùn)敏感物品，因?yàn)镋MS是由萬(wàn)國(guó)郵聯(lián)管理下的國(guó)際郵件快遞服務(wù)，是各國(guó)具有國(guó)資背景的郵政公司組成的聯(lián)盟，EMS包裹在各國(guó)海關(guān)、航空等部門均享有優(yōu)先處理權(quán)。

　　在郵寄茶葉需要注意的一些事項(xiàng)：

　　第一：時(shí)效，EMS在時(shí)效上不穩(wěn)定，時(shí)快時(shí)慢，有時(shí)候只需要兩至三天，有時(shí)候卻要十天半個(gè)月，如果出現(xiàn)旺季郵局爆倉(cāng)、清關(guān)延誤或者惡劣天氣等不可抗力影響的話，時(shí)效會(huì)進(jìn)一步的延長(zhǎng)，但是包裹是安全的，有物流單號(hào)可以實(shí)時(shí)追蹤，包裹丟失的幾率是非常低的。

　　第二：計(jì)費(fèi)， EMS的計(jì)費(fèi)單價(jià)可能會(huì)比四大國(guó)際快遞渠道高，但EMS在計(jì)費(fèi)的時(shí)候只按照實(shí)際重量計(jì)費(fèi)，不會(huì)計(jì)算包裹外包裝尺寸的體積重量，并且無(wú)偏遠(yuǎn)費(fèi)，因此有時(shí)候一些是尺寸大重量輕的物品寄送去國(guó)外也常常選擇EMS渠道，運(yùn)費(fèi)反而會(huì)比普通渠道更低！很多客戶在郵寄茶葉的時(shí)候都會(huì)附帶很大的禮盒，這些禮盒相比茶葉本身來(lái)說(shuō)，量甚至超過(guò)了茶葉本身的重量，這樣郵寄的話就不劃算了。如果收件人是的親朋好友，可以拆掉禮盒包裝只郵寄茶葉節(jié)省運(yùn)費(fèi)，將本身有內(nèi)包裝的茶葉在外層包裹防震材料，足以保護(hù)好茶葉。如果是送禮的話，禮盒裝的茶葉是不能避免的，但在購(gòu)買的時(shí)候，客戶可以選擇重量輕一些的禮盒裝茶葉。

　　第三：派送，物品如果已經(jīng)到達(dá)國(guó)外派送站點(diǎn)，物流可能會(huì)顯示"未妥投"的情況，這說(shuō)明當(dāng)?shù)剜]局已經(jīng)派送過(guò)一次了，但收件人可能不在家出現(xiàn)派送不成功的情況，這時(shí)候就需要收件人主動(dòng)聯(lián)系當(dāng)?shù)剜]局，預(yù)約一個(gè)派送時(shí)間，當(dāng)?shù)夭艜?huì)盡快去安排。

茶葉如何運(yùn)輸

1、首先要保證收青質(zhì)量，鮮嫩度不好的茶青不能混入茶青堆；

2、茶青的堆放要控制好厚度，堆置在陰涼的地方，盡量不要翻動(dòng)；

3、裝車：選用透氣性好的器具（竹制品、塑料筐），筐底部應(yīng)放置準(zhǔn)備好的冰袋（視茶青量而定），將茶青均勻的攤在筐內(nèi)，切記茶青不能擠壓 。

4、運(yùn)輸時(shí)間：盡量選在氣溫低的時(shí)段，如：天黑后 。如果運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)，只能考慮冷藏車了

茶葉的生產(chǎn)方式

喝茶需要注意的幾個(gè)事項(xiàng)你都知道嗎？

1.不適宜喝濃茶

有些人泡茶就是為了提神，所以泡茶的時(shí)候放入很多茶葉，濃茶中含有很多茶堿和咖啡因，刺激性太強(qiáng)會(huì)出現(xiàn)頭痛，失眠，對(duì)腸胃功能也不好。

2.不易喝隔夜茶

隔夜茶不要覺(jué)得扔掉可惜，隔夜茶容易滋生很多細(xì)菌，而且茶葉中含鉛，時(shí)間過(guò)久，含鉛量增加對(duì)人體有害。

3.不要空腹喝茶

有很多人喜歡早上一起來(lái)泡一杯茶，或者是吃飯前先喝點(diǎn)茶，空腹喝茶會(huì)沖淡胃液，對(duì)消化非常不利，而且還會(huì)營(yíng)養(yǎng)蛋白質(zhì)的吸收。

4.茶與藥不能同時(shí)吃

茶葉水解藥，本質(zhì)上是茶中的咖啡因與某些藥物例如鎮(zhèn)靜，安眠的藥物相互抵制，所以最好是吃藥兩個(gè)小時(shí)之后不要喝茶。

5.生理期不能喝茶

女生來(lái)例假的時(shí)候失血過(guò)多，會(huì)出現(xiàn)缺鐵現(xiàn)象，而茶水中鞣酸會(huì)影響鐵元素的吸收。

6.不適宜溫度太高

溫度過(guò)高對(duì)于泡茶的容器有要求，而且過(guò)高的溫度會(huì)破壞茶葉中的維生素，另外過(guò)燙的茶水容易燙傷刺激口腔。

7.孕婦不適宜喝茶

懷孕是個(gè)特殊時(shí)期，飲食方面要特別注意，茶葉中含有咖啡因?qū)μ喊l(fā)育不好，而且影響鐵元素的吸收，造成貧血。

8.酒后不宜喝茶

我們可能見(jiàn)過(guò)喝醉之后喝點(diǎn)茶水具有醒酒作用，其實(shí)這樣的醒酒方式可能會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，因?yàn)椴枞~的茶堿使乙醛從腎臟中直接排出。

9.胃潰瘍者不宜飲茶

我們都知道茶葉對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用，所以如果是胃潰瘍比較嚴(yán)重的患者禁忌飲茶的。以免加重病情。

以上小貼士希望對(duì)大家有幫助。

茶葉的運(yùn)輸方式分析圖

17-19世紀(jì)，以武夷茶為代表的中國(guó)茶被西方的東印度公司源源不斷地販運(yùn)到世界各地，成為當(dāng)時(shí)中國(guó)對(duì)世界影響最大的物產(chǎn)，也由此開(kāi)辟了從武夷山通往世界的多條茶葉之路。

茶葉的運(yùn)輸方式分析論文

黑茶是我國(guó)六大基本茶類之一，是一種后發(fā)酵茶，過(guò)去主銷邊疆，所以又稱“邊銷茶”。這是一個(gè)既古老而年輕的茶類，一個(gè)迅速崛起的茶類，一個(gè)前景輝煌的茶類。

黑茶歷史之久，自神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶后，人們便開(kāi)始利用茶，最初為生煮羹飲，為了改進(jìn)茶的滋味，方便運(yùn)輸與儲(chǔ)藏，唐代創(chuàng)制了蒸青團(tuán)餅茶，將茶鮮葉蒸熟搗爛，拍壓成形，再烘干，因有后發(fā)酵工序，團(tuán)餅茶可視為黑茶的前身。

黑茶，是由綠茶演變而來(lái)的一大茶類。干茶色澤黑褐，故稱“黑茶”。