花茶是集茶味與花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰；既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香；沖泡品吸，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡；花茶不僅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康。
自古以來花茶就是愛美女士的最愛，《本草綱目》記載：花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng)，有平肝、潤肺養(yǎng)顏之功效；近代醫(yī)學證明，長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等；功效；因花茶品種繁多，功效不同，大家要針對自身來購買調(diào)理的品種；　　天氣酷熱，不少人愛飲茶解暑，一般人認為花茶比紅茶、綠茶、烏龍茶等；平和，而一些愛美女士則認為喝各種花茶還有美容功效；但醫(yī)生提醒，不少花茶有副作用，飲用不當會造成不良后果。
　醫(yī)學研究表明，許多花飲具有藥用價值，但與其他中藥一樣，都有一定的適應人群，必須在醫(yī)生的指導下使用；如雙花具有清熱解毒、消腫止痛功效，但脾胃虛弱者不宜常用；紅花具有活血化瘀的作用，但若用法不當，會造成經(jīng)血不止或心腦血管疾病，尤其是孕婦會導致流產(chǎn)；在決定長期飲用前，最好能找中醫(yī)咨詢，以免保健不成反致病。
　中醫(yī)專家還認為，人們常飲的菊花茶，雖然具有清熱解毒作用，但對中醫(yī)所指的陽虛體質就不太合適；玫瑰花具有活血化瘀之功效，但對中醫(yī)所指的血瘀癥就不太適用。
　其實，花茶偶爾飲飲無妨，但幾乎所有的花茶，都不能長期大量隨意飲用，應根據(jù)人的具體情況科學選擇；醫(yī)生介紹說，不少花可以入藥，但都有一定副作用，切不可隨意將其作為保健品來飲用；如紅花可活血化淤，但若用法不當，會造成經(jīng)血不止或心腦血管疾病，孕婦可導致流產(chǎn)；雙花具清熱解毒、消腫止痛功效，但脾胃虛弱者不宜常用；花茶飲用，應在醫(yī)生的指導下根據(jù)各人的具體情況科學合理選擇。
　不同的花茶功效也不同，在選購的時候需看清其作用，比如說玫瑰花茶有減肥、解暑熱、散瘀血、降血壓、降血脂、化熱、消水腫等；功效；玉蝴蝶花、千日紅、紅巧梅、桃花等；，常喝都有美容、潤膚、祛斑、減肥等；效果；蘆薈有清火去痘的作用；洋甘菊特別具有安定神經(jīng)與助消化系統(tǒng)的作用，最適合餐后與睡前飲用，是容易失眠的人的最佳茶飲；黃色的金蓮花，能治鼻炎、扁桃體炎、口瘡等；，對專門吸煙的人很有效果；紫羅蘭能保護支氣管，適合吸煙過多者飲用，同時還有治療便秘的功效。