養(yǎng)胃易消化的菜譜
養(yǎng)胃易消化的菜譜
養(yǎng)胃易消化的菜譜，大家應(yīng)該都清楚，食物中含有的營(yíng)養(yǎng)成分大多都是我們身體所需要的，每種不同的食物價(jià)值也不同，很多的食物都有食療作用，以下整理了養(yǎng)胃易消化的菜譜。
養(yǎng)胃易消化的菜譜1 一、山藥排骨湯山藥排骨湯是以山藥、排骨為主料制作而成。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、山藥洗凈去皮切段，排骨洗凈用開水焯燙后撈出，姜切片
2、將切好的山藥浸泡在水中
3、準(zhǔn)備高壓鍋，依次放入排骨、姜片、料酒和香葉，倒入足量的清水
4、開大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘
5、放入山藥，大火煮開
6、最后添加鹽、蔥花和雞精調(diào)味即可起鍋說到健脾胃，山藥絕對(duì)是不得不提的食材，它具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、助消化的功效。這道山藥排骨湯集合山藥和排骨之長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)最大化，可以一試哦。
二、萵筍肉片萵筍肉片以萵筍、豬肉、胡蘿卜為主料，以青辣椒為輔料做成的養(yǎng)胃補(bǔ)鐵的菜品。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、萵筍洗凈切成片，胡蘿卜洗凈切片，豬肉洗凈切片，姜切片，辣椒切丁，蔥切段
2、燒熱鍋倒入油，爆香姜片，放入辣椒、蔥段翻炒片刻
3、倒入肉片大火翻炒至變白色
4、加入醬油、料酒、雞粉翻炒均勻
5、放入萵筍、胡蘿卜翻炒，倒入水淀粉勾芡
6、最后添加鹽調(diào)味即可出鍋萵筍肉片這道菜葷素搭配，味道鮮香脆嫩。
三、山藥玉米湯山藥玉米湯主要以山藥、玉米為原料，是一道護(hù)肝養(yǎng)胃的湯品。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、玉米洗凈切段，山藥洗凈切塊
2、鍋內(nèi)倒入雞湯，依次剛?cè)胗衩?、山?/p>
3、開大火煮至熟
4、加入鹽調(diào)味即可起鍋山藥玉米湯制作很簡(jiǎn)單，山藥滋養(yǎng)腸胃，雞湯有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別鮮美，玉米則是粗糧，有助于人體消化。
四、牛奶南瓜羹牛奶南瓜羹以牛奶和南瓜為主料制作而成的香甜羹品。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、南瓜洗凈去籽，切成塊
2、準(zhǔn)備蒸鍋，將南瓜放進(jìn)去蒸熟
3、將蒸熟的南瓜去掉外皮，把南瓜肉放進(jìn)一只碗內(nèi)攪拌成泥狀
4、把南瓜泥倒進(jìn)鍋里，再倒入牛奶攪勻
5、蓋上鍋蓋，開小火煮沸即可香甜可口的牛奶南瓜羹做好了，是不是很想嘗一嘗呢？
五、五谷養(yǎng)胃粥五谷養(yǎng)胃粥是以黑豆、紅花生、燕麥、紅豆、黍米、薏仁米、黑香米、綠豆、黑芝麻等五谷粥米為材料制作的養(yǎng)胃香濃的粥品。難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、綠豆、黑豆、紅花生、燕麥等五谷粥米淘洗干凈，浸泡15分鐘
2、準(zhǔn)備電壓鍋，把淘洗浸泡后的五谷粥米放進(jìn)鍋內(nèi)
3、按比例加入適量的清水
4、蓋上鍋蓋按煮粥鍵即開始煮粥
5、等到電壓鍋提示煮熟后即可
6、如果喜歡甜味，可加入適量白糖熱氣騰騰的五谷養(yǎng)胃粥就做好了，這道粥口味濃稠順滑，對(duì)脾胃有特別好的作用。
六、黑棗山藥生魚湯黑棗山藥生魚湯是以山藥、生魚為主料，以黑棗。枸杞為輔料制作而成。難易指數(shù)：★★★
制作步驟：
1、生魚洗凈切塊，山藥去皮洗凈切塊
2、將山藥塊和黑棗浸泡在水中
3、鍋熱倒入食用油，放入魚塊煎至金黃色，盛出備用4、準(zhǔn)備一只鍋，依次放入山藥、黑棗和煎好的魚塊
5、鍋內(nèi)倒入足量的熱開水，開火熬煮
6 、煮至湯變濃白色，添加鹽調(diào)味，放入枸杞即可黑棗山藥生魚湯具有養(yǎng)胃、增肥的功效，體質(zhì)弱的人最適合吃啦。
養(yǎng)胃易消化的菜譜2 養(yǎng)胃好消化的菜家常菜
10種食物最養(yǎng)腸胃
1、雞蛋
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)腸胃粘膜有很強(qiáng)的維護(hù)作用。
2、蜂蜜
它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，能對(duì)腸胃粘膜的潰瘍面起到維護(hù)作用。
3、木耳
木耳中的膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)，將之排出體外，具有清腸胃、滌腸、防輻射的作用，是成年人頤養(yǎng)腸腸胃的佳品。
4、包心菜
關(guān)于養(yǎng)腸胃的蔬菜有很多，比方人們常吃的包心菜關(guān)于養(yǎng)腸胃絕對(duì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。包心菜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
5、銀耳
銀耳又稱白木耳，味甘淡、性平、無毒，入肺、腸胃、腎三經(jīng)，具有生津潤(rùn)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)腸胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、腸胃腸燥熱、便秘等癥。頤養(yǎng)腸胃食物
6、南瓜
南瓜不只能夠補(bǔ)血同時(shí)還能夠養(yǎng)腸胃排毒。南瓜中含有豐厚的果膠，這種果膠能夠“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等起到排毒作用。同時(shí)果膠可維護(hù)腸胃部免受刺激、減少潰瘍。
7、胡蘿卜
胡蘿卜中豐厚的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，維A對(duì)不只能夠護(hù)眼還能夠加強(qiáng)人體的抵御力。胡蘿卜它可下氣補(bǔ)中、利脾膈、潤(rùn)腸腸胃、安五臟，有健食之效”，物美價(jià)廉是養(yǎng)腸胃者不錯(cuò)的選擇哦。
8、菠菜
一些有點(diǎn)貧血的mm都喜歡選擇菠菜做為“養(yǎng)血”藥方，的確菠菜中含有豐厚的“鐵”成分。它不只能夠養(yǎng)肝、益腸腸胃、通便秘，同時(shí)它還有潤(rùn)燥養(yǎng)腸胃的成效。所以在日常生活中想養(yǎng)腸胃的朋友能夠多吃點(diǎn)兒菠菜。
9、紅薯
紅薯被譽(yù)為自然的“短命食品”，它不只沒有任何農(nóng)藥而且還有豐厚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。紅薯性平、味甘、補(bǔ)脾益氣。紅薯中含有大量黏蛋白，能夠使人體免疫力加強(qiáng)。同時(shí)它還具有消弭活性氧的作用，是抗癌的最佳食品。還有說法稱“天寒食用，正氣養(yǎng)腸胃?！?/p>
10、酒釀圓子
由糯米釀成的米酒，關(guān)于女人來說并不生疏。他們不只是女性生完孩子時(shí)的“養(yǎng)身”首選，同時(shí)也是需“養(yǎng)腸胃”朋友的最愛。若是由糯米制成的圓子，它不只能夠溫脾熱腸胃，還能補(bǔ)益中氣呢。
養(yǎng)胃易消化的菜譜3 吃小米能健脾養(yǎng)胃還助消化
小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
健脾養(yǎng)胃
小米入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃的作用，非常適合脾胃虛弱的人群食用。煮小米粥時(shí)，待到粥熟后稍稍冷卻沉淀，你可以看明顯到粥的最上層浮有一層細(xì)膩的粘稠物，這就是粥油，該物質(zhì)具有保護(hù)胃粘膜、補(bǔ)益脾胃的功效，最適合慢性胃炎和胃潰瘍患者食用。
幫助消化、緩解失眠
小米具有防治消化不良、泛胃、嘔吐、養(yǎng)血的作用，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到很好的調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米除了含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外，其中所含的色氨酸是谷類中最多的，色氨酸具有調(diào)節(jié)睡眠的`作用。中醫(yī)認(rèn)為，小米味甘咸，健胃除濕、有清熱解渴、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前食用，可以有效的緩解失眠，使人安然入睡。
滋陰、抗菌
小米有滋陰的作用，它是堿性的谷類，身體有酸痛或胃酸不調(diào)者也可經(jīng)常食用。小米還能解除口臭，減少口中的細(xì)菌的滋生。其富含的氨基酸可以有效的預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米對(duì)抗腹瀉、嘔吐、消化不良及糖尿者均有很好的食用療效。若是腹瀉，可把小米炒過再煮，消化不良或嘔吐時(shí)，可用小米熬成粥吃，孕婦們也可把小米熬成粥，常常吃，對(duì)寶寶發(fā)育有很大的幫助。
小米的食用方法
小米粥是健康營(yíng)養(yǎng)的食品。可單獨(dú)煮熬粥食用，還可添加適量的大棗、紅豆、紅薯、百合、蓮子等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。將小米、紅米、玉米、紅豆、花生、綠豆、紅棗一起煮至黏稠狀，這種粥營(yíng)養(yǎng)比較全面，該粥富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，非常適合食欲不佳、腸胃不好以及貧血的人食用。
小米南瓜粥
材料
南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖幾粒。
做法
1、把小米和大米一起洗凈，入鍋摻水多些燒開。
2、南瓜削皮洗凈切成薄片，放進(jìn)鍋里一起熬，把南瓜熬爛。
3、南瓜要熟的時(shí)候放冰糖，再用舀子攪拌均勻，要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果機(jī)器，就可以把南瓜打成糊倒進(jìn)小米粥里攪拌均勻熬制即可。
香糯小米餅
材料
剩米飯1碗，蔥末，鹽，胡椒粉，油。
做法
1、把剩米飯放進(jìn)保鮮袋稍微揉碎一下。
2、將揉好的米飯分成幾個(gè)小圓團(tuán)，壓成餅狀。
3、將餅放到鍋里烙一下，烙到兩面呈金黃就可以了，出鍋前撒上蔥花、鹽、胡椒粉等調(diào)料即可。
4、在手上抹少許色拉油，將揉好的米飯分別搓成一個(gè)個(gè)大小適中的飯團(tuán)。
結(jié)語：有關(guān)小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)小米又多了一些了解了。小米的做法還有很多，但是大多數(shù)都是做粥吃的，小米熬成的粥非常有營(yíng)養(yǎng)，建議大家以后多吃。而且熬粥的方法也很簡(jiǎn)單方便！
