家庭一周七天菜單？

一周七天的菜譜安排

1、星期一

早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個、醬黃瓜。

中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。

晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。

2、星期二

早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳

中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。

晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。

3、星期三

早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個）

中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。

晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。

4、星期四

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個

中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。

晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。

5、星期五

早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、

中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。

晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。

6、星期六

早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個

中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。

晚餐：饅頭，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。

7、星期天

早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個

中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。

晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。

一周的菜譜有哪些

一周的菜譜有哪些

一周的菜譜有哪些，在我們的生活中飲食可是非常重要的，它關(guān)系到我們的健康營養(yǎng)吸收。那么我們在生活中平時的飲食一定要做到，講究科學(xué)的搭配合理才行，下面一周的菜譜有哪些。

一周的菜譜有哪些1 家庭食譜周一吃什么好

主食

米飯（大米、小米）、蕎麥大米飯、花卷

菜單

肉沫燒豆腐（肉沫、 豆腐、木耳、青蒜），香干拌黃瓜，豆腐血旺/燒花菜，雞蛋炒西紅柿（西紅柿、雞蛋），拌尖椒（尖椒、黃瓜、香菜）拌萵筍條或黃瓜、醬肝片，香菇菜心。

湯

海米白菜湯（大白菜、海米），蝦皮冬瓜湯，絲瓜湯。

家庭食譜周二吃什么好

主食

豆?jié){大棗大米粥，玉米面窩窩頭，花生米飯，包子（豬肉白菜餡），花卷（白面、麻醬）。

菜單

紅燒牛肉（牛肉、胡 蘿卜、土豆），醬肝片，香干抄芹菜，糖醋黃瓜，青椒土豆絲，花生芹菜，紅燒丸子，胡蘿卜，青椒肉絲。

湯

蝦皮番茄湯，鴨子海帶湯。

家庭食譜周三吃什么好

主食

炸醬面（黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心里美蘿卜、大米粥，鮮肉包/豆沙包/面包，煮黃豆、綠豆芽、芹菜末），紅棗大米飯。

菜單

花生芹菜，肉末燒菜花（豬肉、菜花），黃豆燒牛肉、/紅燒鳊魚，干煸四季豆，素炒三絲（萵筍/海白菜絲、白蘿卜、豆腐絲/豆芽），瘦肉絲炒芹菜，青椒土豆絲。

湯

三鮮面片（豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇）/西紅柿雞蛋湯，金針菇紫菜雞蛋湯/香菜蘿卜湯。

家庭食譜周四吃什么好

主食

紅豆飯。（紅豆，大米），豆?jié){大米粥，蘋果醬花卷，高粱白米飯，大米飯。

菜單

雞肉抄三?。u肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐干），香菇黃花黑木耳肉片，蒜茸小白菜，蔥花拌蒸豆腐，青椒芹菜肉絲，爆腌蘿卜。

湯

雞塊冬瓜湯/白蘿卜海帶排骨湯，魚頭豆腐湯，紫菜蔥花雞蛋湯。

家庭食譜周五吃什么好

主食

家常烙餅，黃玉米面粥，紅棗大米粥，大米飯，水餃（豬肉、冬瓜餡）。

菜單

雜錦菜（豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發(fā)粉），肚絲、黃瓜絲涼拌，炸素丸子（胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜），香干拌芹菜黃瓜，芹菜肉絲，西紅柿炒雞蛋，肉末豆腐腦。

湯

大白菜豆腐湯，雞蛋紫菜湯。

家庭食譜周六吃什么好

主食

水餃（白面、豬肉、大白菜、韭菜），蛋糕/面包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯。

菜單

肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花，牛肉絲炒黃瓜/土豆燒牛肉，涼拌五絲（青筍絲、胡蘿卜絲、黃豆芽、白蘿卜絲、海白菜絲/海帶絲）。

湯

香菇木耳豬肝湯/蝦皮冬瓜湯，大白菜豆腐湯。

家庭食譜周日吃什么好

主食

牛肉炒面（牛肉，面條），蛋糕/面包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯，韭菜豬肉餃子，金銀飯（玉米糝、大米）。

菜單

蒜泥海帶絲、熗肉絲萵筍（豬瘦肉，萵筍，蛋清）、鹽水菜心，拌豆芽粉絲，黑木耳春筍燒雞/蒸餃，糖醋排骨/糖醋白菜，火爆腰花，肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。

湯

綠豆南瓜湯，魚頭香菇冬筍青菜湯。

一周的菜譜有哪些2 星期一：西芹炒豆干+素炒有機花菜+鴨蛋炒蠶豆

西芹炒豆干，豆干屬于豆制品，含有豐富的'蛋白質(zhì)，西芹含有豐富的維生素，用豆干炒西芹，口味清新，香氣四溢，非常的開胃。

西芹炒豆干做法：

1、將西芹摘去老筋，洗凈后切成滾刀片，豆干洗干凈切條。

2、鍋燒熱放油，下入蒜末煸香，隨后下入豆干，放少許醬油拌炒。

3、再下入西芹，放鹽，味精，加入少許鮮湯。

4、略煮至西芹熟時、豆干入味后淋少許香油，隨后即可出鍋。

星期二：干煸土豆+洋蔥炒豬肝+絲瓜炒雞蛋

豬肝有著豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是最理想的補血食材之一，具有補肝明目、造血養(yǎng)血的作用。

洋蔥炒豬肝的做法：

1、先將豬肝表面沖洗干凈，再放在清水中浸泡一段時間去血水，之后取出切成薄片，再用清水反復(fù)沖洗至沒有血水。

2、鍋中加水燒開，放入姜片，再把切好的豬肝放沸水中焯水斷生，之后馬上用漏勺撈起，再用涼水沖涼瀝干備用。

3、洋蔥洗凈剝?nèi)ネ馄?，切成粗絲。

4、準備一個小碗，放一小勺淀粉，加水調(diào)勻成水淀粉。

5、洗鍋燒熱放油，放入洋蔥絲，煸炒出香味。

6、再放入豬肝煸炒片刻，放少許料酒，老抽，鹽，白糖，雞精迅速炒勻，然后放水淀粉拌勻，淋少許香油出鍋。

星期三：臘腸炒四季豆+素炒有機花菜+絲瓜炒雞蛋

臘腸臘香誘人，吃起來很有嚼勁，與四季豆一起搭配，香氣四溢，開胃下飯。

臘腸炒四季豆的做法：

1、四季豆清洗干凈，去頭去尾，切斷，備用。

2、臘腸用溫水洗干凈，然后切片。

3、熱鍋放入少許油，放入臘腸，將臘腸煸炒出油。

4、放入四季豆一起翻炒，待四季豆炒到有點變色，加入一勺鹽，繼續(xù)翻炒。

5、淋入小半碗的清水，將四季豆略煮，四季豆沒熟會有毒，所以一定要熟透，最后收干湯汁，即可出鍋。

星期四：青椒炒鹵牛肉+鹵雞爪+蠶豆炒鴨蛋

牛肉與雞爪是之前鹵好的，鹵肉一次可以多做點，吃不完放冰箱冷藏起來，需要趕時間的時候拿出來加熱一下或是配個青椒炒一下就非常好吃了。

蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，這個季節(jié)的蠶豆正是新鮮脆嫩，用來炒鴨蛋又香又脆嫩。

蠶豆炒鴨蛋做法：

1、蠶豆清洗一下，放入沸水中煮熟，之后將蠶豆撈出，用清水沖洗一遍，瀝干水分。

2、鴨蛋打入碗里，調(diào)入少許鹽、細砂糖、料酒、純凈水攪勻備用。

3、鍋燒熱放油，倒入蛋液，待蛋液稍微凝固，立即用鏟子鏟成小塊，然后盛出。

4、鍋中留底油，下入蒜末煸香，再放入蠶豆，大火翻炒。

5、倒入小塊鴨蛋，一起翻炒均勻，最后調(diào)入適量食鹽，翻炒后出鍋。

蠶豆雖然好吃還有營養(yǎng)，但有人吃了蠶豆會過敏，所以，有蠶豆過敏的一定不能吃了。

星期五：蒜苔炒臘腸+洋蔥炒雞蛋+清炒紅薯葉

蒜苔炒臘腸很香很開胃，雞蛋營養(yǎng)豐富，這個季節(jié)的紅薯葉更是清新脆嫩。

紅薯葉一般做蔬菜吃的都是秧莖頂端的嫩葉，口感清新爽口，紅薯葉營養(yǎng)價值極高，食用能夠幫助提高免疫力，保護視力，經(jīng)常食用還有使肌膚變光滑的作用。

清炒紅薯葉做法：

1、先將紅薯葉摘洗干凈，瀝干水。

2、準備一些大蒜切片。

3、鍋燒熱豬油，油熱后下蒜片煸香。

4、再放入紅薯葉翻炒，炒至紅薯葉發(fā)軟后加入適量鹽，少許清水，略煮兩分鐘即可。

一周的菜譜有哪些3 周一 清爽開胃餐

一到周一，是否患上了周一綜合癥？不想去上班？孩子不想上學(xué)？時差倒不過來？周末吃的太油膩？上班上學(xué)這是必須的呀，心里上滿足不了，那嘴里總要滿足一下吧，起碼讓心里好過點。

早餐: 酸菜雞絲粥，花卷，涼拌三絲

午 餐: 西紅柿金針菇湯，五彩蛋炒飯

晚餐 ：冬瓜蝦皮湯，口蘑炒蘆筍，蒜蓉剁椒蒸豆腐，可樂雞翅，米飯

周二 新鮮風味餐

已經(jīng)熬過黑色星期一，周二是不是就適應(yīng)一些了？那就換換口味，吃點不一樣的，如西餐，日韓料理之類的，為接下來的工作日加加油。

早餐 ：鮮橙汁，芝士雞蛋h吐司

午餐 ：味增湯，洋蔥牛肉井飯

晚餐: 羅宋湯，凱撒沙拉，香煎銀鱈魚

周三 傳統(tǒng)中式餐

周二吃了一天外國餐，是不是又想著咱們中國的包子餛飩，油條豆?jié){了?果然這中國胃是紋絲不動的。

早餐: 三鮮小餛飩

午 餐: 黃瓜雞蛋湯，豆角肉絲燜面

晚餐 ：青菜豆腐湯，干煸花菜，青椒肉絲，紅燒大蝦，米飯

周四 五色繽紛餐

周四的時候人的`心情容易郁郁寡歡，至于是為什么也解釋不通，所以就吃一點色彩鮮艷的，讓心情好起來吧。

早餐: 蝦仁玉米粥，胡蘿卜雞蛋餅

午餐 ：韓式大醬湯，紫菜包飯

晚餐 : 銀耳紅棗蓮子羹，熗炒西葫蘆，魚香脆皮豆腐，彩椒魷魚圈，米飯

周五 元氣滿滿餐

總算是熬到了周五，在堅持堅持就周末了，但是身體的工作效率是否下降了？那就來點補充元氣的食物，再接再厲吧。

早餐： 牛奶，生菜火腿三明治，水果沙拉

午餐： 卷心菜菌菇湯，咖喱牛肉飯

晚餐 ：紫菜蝦皮湯，素炒甜豆，西紅柿炒雞蛋，芝麻鴨肝，米飯

周六 營養(yǎng)滋補餐

休息的時候就在家好好做頓飯，味道不會比外面的館子差的，勞累了一周是時候該吃一點好的了，但不可暴飲暴食，反而會起反作用，營養(yǎng)精致的餐點最好不過。

早餐 : 山藥紅棗粥，水晶蝦餃，木耳拌青筍

午餐： 香菇烏雞湯，素炒茼蒿，文蛤蒸蛋，鼓汁蒸鱸魚，紅豆米飯

晚餐: 絲瓜竹笙湯，熗炒西蘭花，蟹黃豆腐，醬燒排骨，紅豆米飯

周日 快手偷懶餐

周六又熬夜看劇了吧，那就睡一個長長的美容覺，早餐和午餐一起吃，還可以少做一頓飯，一舉兩得啊。

早午餐： 雞蛋醪糟，時蔬炸醬面

晚餐： 玉米排骨湯，白灼秋葵，尖椒土豆絲，醋溜魚片，米飯