中亞手抓飯用的什么米？
來源：www.ope-ball.com
時(shí)間：2023-05-10 09:46
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就是普通的大米。
手抓飯是中亞、西亞地區(qū)的菜品，維吾爾語(yǔ)稱坡羅，波斯語(yǔ)稱帕勞，土耳其語(yǔ)稱皮拉烏，在我國(guó)新疆主要流傳于維吾爾、哈薩克、烏茲別克等民族中。
主要的原料是新鮮羊肉、胡蘿卜、洋蔥、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不過
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