海天蠔油的吃法可以用來炒杏鮑菇，常見的做法如下：

準備材料：杏鮑菇、線椒、小米椒、小蔥末、生抽、蠔油。

一、杏鮑菇順著菇身切成長條。

二、鍋中放油，倒入杏鮑菇，翻炒至變色。

三、加入生抽，蠔油，翻炒均勻。

四、倒入線椒，小米椒，翻炒均勻。

五、倒入蔥末，翻炒均勻。

六、盛出裝盤即可食用。