一、活動目的 春季是個比較容易上火的季節(jié)，時下正是吃山野菜的好季節(jié)，因此許多人都喜歡吃山野菜來敗火。

東北的山野菜資源十分豐富，不僅品種繁多，而且產(chǎn)量很高，它們生長在自然環(huán)境中，屬綠色食品，風味獨特、營養(yǎng)豐富。隨著人們生活水平的日益提高，飲食得到了極大的改善，結(jié)果吃出了“富貴病”，如今人們開始認識到了吃得好的含義是吃得科學、吃得合理，所以食野菜新潮悄然興起。常福綠色飯莊山野菜美食節(jié)，倡導(dǎo)健康合理飲食，吃明白飯，做健康人。二、活動理念 刺老芽、野蔥、蕨菜等野菜不僅喚起了我們對童年快樂生活的回憶，而且原始生態(tài)的菜肴也極端地挑逗味蕾的快感。讓我們掙脫城市的格式化，突破餐飲的既定模式，做最有人氣的特色飲食，養(yǎng)生飲食。三、活動原則 通過美食節(jié)的舞臺，倡導(dǎo)人們吃野菜，展示特色菜肴，讓賓客融入其中，真正達到“人以食為本，人以節(jié)為樂”的效果，營造出美食節(jié)的節(jié)日氣氛。四、活動宗旨 充分展現(xiàn)菜品的品質(zhì)，詳細介紹山野菜給身體帶來的健康，突出“服務(wù)至上、顧客是上帝”服務(wù)宗旨。五、活動賣點 因山野菜生長在山野林中，故沒有化肥的污染。它營養(yǎng)豐富，具有濃郁特有鮮味。山野菜是純天然綠色食品，因其天然、無害、營養(yǎng)等特點深受各界人民的喜愛。六、活動設(shè)想 在活動開展前，餐廳就同時利用店外海報、報紙廣告、活動條幅、網(wǎng)站介紹等多種宣傳手段，對此次美食節(jié)促銷活動進行了大肆宣傳和廣泛傳播。1、在報刊登宣傳廣告：“回歸自然，綠色健康”常福生態(tài)山野菜美食節(jié)。2、可印制美食節(jié)廣告彩頁隨報紙附送。3、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。4、宣傳標語 （1）磨盤山野菜、 山泉水的魚，吃出綠色，吃出健康！ （2）二十一世紀吃什么？綠色山野菜！ （3）養(yǎng)在深閨人未識，如今登門來百湖。（4）野菜吃出健康，野菜吃出營養(yǎng)。（5）天然綠色山野菜，讓您能夠邊吃邊補！ 5、印刷活動宣傳單，贈送附近居民。6、做戶外橫幅4條，廣告宣傳。7、抽獎設(shè)計一、二、三等獎，獎品可以有飲料、山野菜、免單20元菜肴。8、做山野菜食譜，開發(fā)新的山野菜做法，可以去網(wǎng)絡(luò)搜尋，或者自創(chuàng)。9、買一斤好春茶，以細節(jié)和品味讓客人留戀回味。七、促銷形式 把野菜的原材料全部展示出來，讓一個長條桌子被各式各樣綠色的野菜擺滿，和紫色的紫包菜，紅色的辣椒、西紅柿，黃色的南瓜、黃辣椒相映成趣，一副春意盎然的好情致，引起人們興趣。價格優(yōu)惠，借節(jié)日開展促銷，免費贈送酒水，對消費者實行優(yōu)惠、舉辦現(xiàn)短抽獎活動等，多重驚喜，意外收獲。