一、咖喱土豆炒雞翅

食材

翅中適量、土豆適量，咖喱粉適量。

配料

蔥姜蒜適量，鹽適量，味精，糖，料酒，食用油

制作過程

1.買新鮮的翅中，然后將它剁成小塊放在盤中待用。

2.土豆洗干凈削皮，切成小塊放在一旁待用。

3.鍋中放入油，待油溫上升之后放入蔥姜蒜爆炒出香，即后加入切成塊的是翅中，然后加入料酒去腥。

4.翻炒一會(huì)兒加入土豆塊兒一起繼續(xù)翻炒。

5.加入鹽，然后加入一些水，蓋上鍋蓋將雞翅和土豆煮一會(huì)兒。

6.大約十到15分鐘，雞翅熟了，土豆變爛之后撒入咖喱粉。

7.撒入咖喱粉后快速翻炒加味精調(diào)味。

8.出鍋前撒上一些蔥花，好吃的咖喱土豆炒雞翅就做好啦。

二、咖喱飯

食材

米飯適量，咖喱適量。

配料

鹽，味精，糖，食用油。

制作過程

1.將土豆洗干凈去皮煮熟以后搗成泥。

2.鍋中倒油，然后將土豆泥放入鍋中翻炒，加入鹽，并倒入咖喱粉進(jìn)去翻炒，加入少量的水煮一會(huì)兒。

3.將炒好的咖喱土豆泥盛出來，放在把一旁備用。

5.取一碗燒好的米飯盛在圓口碗里面。

6.準(zhǔn)備一個(gè)大盤子，然后將碗倒扣在盤子當(dāng)中，米飯就會(huì)成一個(gè)圓形，然后將咖喱汁均勻地澆在米飯上面，撒上一些黑芝麻，好吃的咖喱飯就做啦。