1. 山茶油的脂肪含量是多少

茶油不含反式脂肪酸

茶油，油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級食用植物油，油茶籽油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質(zhì)。其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似

2. 山茶油成分含量表

20l茶油是20斤。正宗純度高的茶油放在嘴里，會有一種很清涼、涼爽的感覺;同時還有點微微的甜味，但品嘗到最后時也略帶一點點苦、澀的味道。山茶油提煉于野生木本油科植物果實中，是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或稱茶皂素)。

3. 山茶油的熱量和脂肪

1、補充營養(yǎng)：茶油中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素E、脂肪、鉀、鈣、磷等，每天喝一勺茶油通?？梢云鸬揭欢ǖ难a充營養(yǎng)的功效，有利于身體健康；

2、增加飽腹感：茶油中含有較多的脂肪，當(dāng)脂肪進(jìn)入十二指腸后，可在一定程度上刺激產(chǎn)生腸抑胃素，使胃的排空有所延遲，故每天喝一勺茶油可適當(dāng)增加飽腹感；

3、補充能量：茶油中含有大量脂肪，而脂肪為人體主要的能量來源之一，食用后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量供機(jī)體消耗，維持正常的生理活動，故每天喝一勺茶油可為機(jī)體補充一定的能量。

4. 山茶油含什么脂肪酸

茶油主要脂肪酸組成（%）

1.油酸　C18:1　78-86

2.亞油酸　C18：2　8.6

3.亞麻酸　C18:3　0.8-1.6

4.棕櫚酸　C16:0　8.8

5.硬脂酸　C18:0　2.0

1） 單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油，高達(dá)80%。

2） 不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

3） 富含較高的維生素E，是橄欖油的兩倍。

4） 含有角鯊烯與黃酮類物質(zhì)，對抗癌、抗炎有著極佳的作用。

5） 不含膽固醇、黃曲霉素、添加劑，未受任何農(nóng)藥化肥的污染

5. 山茶油的脂肪含量是多少克

一碗油茶240克，油茶別名：茶子樹、茶油樹、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油 ；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

6. 山茶油熱量高嗎?

油茶的熱量(以100克可食部分計)是94大卡(393千焦)，在同類食物中單位熱量較低。每100克油茶的熱量約，每100克油茶中只含有80大卡的熱量

7. 山茶油油脂高不高

不好說，因為標(biāo)準(zhǔn)不同價格差異很大1、茶油價格具有多變性地域、時間、品牌、物價等諸多因素，都會影響之；對于消費者而言，買東西看的應(yīng)該是性價比，更在乎茶油的品質(zhì)；茶油是高級食用油，茶油價格是普通油脂的三倍，卻比同等的橄欖油價格低。

2、計量單位上看零售買的茶油，有兩種不同的度量衡計量單位：一種是容量，也就是升(L)和毫升(ML)，其中1L=1000ML=0.001立方米(m3);另一種是重量，也就是兩和斤，其中1斤=10兩。

前者一般用于大的茶油品牌，后者用于私人或者農(nóng)村交易市場。當(dāng)然，還有1公斤=兩斤=1千克(kg)=1000克。一斤茶油是多少升呢?眾所周知，這是兩個不同的物理量，質(zhì)量等于密度乘以體積。一般情況上，茶油的密度是0.8g/ml，即一斤茶油大概是0.625升，1升茶油1.6斤。不過呢，還要看實際茶油的的純凈度，茶油的密度不同。茶油的密度就是辨認(rèn)真假茶油的好方法。

3、區(qū)域影響不同地方的茶油價格不同，國內(nèi)油茶產(chǎn)地廣闊，從長江流域延伸至珠江流域，每個地方的茶油價格都不一樣。

拿香蕉為例，在海南、廣西只要幾毛錢一斤，在長江以北就漲到幾塊錢。再說，每個地方的物價也不一樣，有些城市物價高一點。

湖南、江西、廣西等油茶大省，茶油價格穩(wěn)定且便宜，可能在40-50元左右徘徊；福建、安徽、浙江等，茶油價格波動大；臺灣、日本、歐洲等地，茶油是高檔消費品，換算人民幣至少上百元。

8. 山茶油熱量高嗎?,減肥的人能吃嗎

有用。因為油茶所含的茶多酚、咖啡因等活性物質(zhì)可促進(jìn)脂肪分解，刮油則增加代謝。同時，瘦肚子的效果主要是通過縮小腰腹部位的腹肌逐漸得到修復(fù)，這需要堅持合適的運動和飲食習(xí)慣加以配合，否則只是單純的瘦肚子茶并不能取得很好的效果。 因此為了達(dá)成最佳的效果，應(yīng)該在飲用油茶的同時，進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻捄涂刂骑嬍常@樣的綜合性改善才能發(fā)揮瘦肚子的優(yōu)勢。

9. 山茶油含脂肪高嗎

含油多，也可以說含油率高。

從種子提取的植物油稱山茶油，具有較高的營養(yǎng)保健價值，被譽為“液體黃金”。 2019年，我國食用油的食用消費量達(dá)3500多萬噸，但自給率僅占三成左右。油茶（Camellia oleifera Abel）是山茶科山茶屬小喬木或灌木。油茶幼枝被粗毛；葉革質(zhì)，橢圓形或倒卵形，先端鈍尖，基部楔形，下面中脈被長毛，具細(xì)齒，葉柄被粗毛；花頂生，革質(zhì)，寬卵形，花瓣白色，倒卵形，雄蕊花絲近離生；朔果球形；花期10月至翌年2月，果期翌年9-10月； 因其種子可榨油(茶油)供食用，故名“油茶”。 

油茶分布在中國廣東、香港、廣西、湖南及江西。 喜溫暖，不耐寒，要有充足的陽光，要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植，適生在土層深厚、疏松的酸性土壤。 繁殖方式是種子繁殖和嫁接繁殖。 

油茶可以入藥，性平，有小毒，味苦，歸脾、胃、大腸經(jīng)，有清熱解毒，活血散瘀，止痛止癢的功效， 是仡佬族吃新節(jié)招待客人和供奉祖先的一種食品。 也是優(yōu)質(zhì)的食用油，油色清味香，營養(yǎng)豐富。也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅可以做農(nóng)藥、肥料，有提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲的功能。油茶果皮是提制栲膠的原料。