松樹(shù)菌有很多種不同的做法，常見(jiàn)的做法有松茸清燉、松茸煎蛋、松茸烤雞等等。以下是一種松茸清燉的做法，請(qǐng)參考：

所需材料：

- 新鮮松茸 2個(gè)

- 瘦豬肉 適量

- 雞腿肉 適量

- 青椒、紅椒、洋蔥 適量

- 食用油 適量

- 料酒 適量

- 醬油 適量

- 鹽 適量

- 清水 適量

做法：

1. 松茸洗凈，去除松葉，切成小塊備用。

2. 瘦豬肉、雞腿肉切成小塊，熱水焯過(guò)后撈出，瀝去水分備用。

3. 洋蔥切成小塊，青椒、紅椒切成菱形塊。

4. 鍋中倒入適量食用油，燒熱后放入松茸塊煸炒，倒入料酒，翻炒均勻后撈出備用。

5. 鍋中再倒入適量食用油，放入瘦豬肉和雞腿肉，煸炒至八分熟，倒入醬油、鹽和清水，煮沸。

6. 將洋蔥、青椒、紅椒放入鍋中，加入松茸塊，再次煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘即可。

注意事項(xiàng)：

1. 松茸是貴重食材，烹飪前一定要清洗干凈。

2. 松茸不宜煮過(guò)久，否則會(huì)損失口感和營(yíng)養(yǎng)成分。

3. 食用前先將松茸去除土壤、松葉等雜質(zhì)，嚴(yán)禁生吃。