調(diào)和油的正確方法和配方？

自制高品質(zhì)調(diào)和油

高品質(zhì)的調(diào)和油包括三大類植物油：含亞油酸的油、含亞麻酸的油、含油酸的油。

1、含亞油酸的油包括：花生油、大豆油、菜籽油、葵花籽油2、含亞麻酸的油包括：亞麻籽油、紫蘇油

3、含油酸的油包括：橄欖油、茶油

亞油酸和亞麻酸最科學(xué)的配比是4：1。

以上三種搭配方式，大家可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇，也可以換著用。

純茶油和植物混合油比較，那種有利健康？

茶油的脂肪酸構(gòu)成與橄欖油類似，其主要含單不飽和脂肪酸即油酸(73%)，亞油酸含量為16%，其對(duì)人體作用簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)表現(xiàn)為以下六個(gè)方面：①維護(hù)心腦血管健康②提高生殖保?、壅{(diào)節(jié)腸胃吸收④調(diào)整神經(jīng)內(nèi)分泌⑤提升免疫力⑥最符合人體細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)比例

對(duì)于和植物調(diào)和油比較長(zhǎng)期食用那種更有保健作用這個(gè)問(wèn)題，你應(yīng)該相信這一點(diǎn)：不要對(duì)某一種食用油品太“依靠”，最好還是經(jīng)常更換品種比較好，所以你可以買茶油來(lái)可以和植物調(diào)和油換著吃，這樣才比較科學(xué)合理^.^