功效與作用

延緩衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化、通便

橘子中含有的維生素C是強(qiáng)抗氧化劑，可以促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，抑制黑色素沉積，起到延緩衰老和美白的功效。橘子中含有檸檬酸，可以降低血液中改鈣離子濃度遲中虛，使血液凝固受阻，能有助于培弊防止血栓形成，預(yù)防動(dòng)脈粥樣碼燃硬化。橘子中還含有大量的纖維素和果膠，可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，有助于改善便秘。

橘子中的果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生沉淀反應(yīng)，影響蛋白質(zhì)的吸收和消化。動(dòng)物肝臟中含有大量的銅、鐵，會(huì)與橘子中的維生素C發(fā)生反應(yīng)，破壞維生素C，降低食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

橘子養(yǎng)分價(jià)值很高，含有十分豐厚的卵白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他舉讓水果所難以比較的。橘子不但養(yǎng)分價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等成效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有優(yōu)越的輔佐療效。此外，因?yàn)殚僮雍行睦砘钚晕镔|(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的構(gòu)成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防效果。而橘子肉因?yàn)楹邢嗨埔葝u素的成分，更是糖尿病患者的幻想食物。故國(guó)醫(yī)學(xué)也以為，橘子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等成效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能協(xié)助消化正模局、除痰止渴、理氣散結(jié)。

橘子的50卡路里熱量。 吃橘子前后碼顫1小時(shí)不要喝牛奶，由于牛奶中的卵白質(zhì)碰到果酸會(huì)凝結(jié)，影響消化接收。橘子不宜多吃，吃完應(yīng)實(shí)時(shí)刷牙漱口，以免對(duì)口腔牙齒有害。橘子的功效與作用

橘子富含維他命C，有抗氧化的作用，能清除有害自由基，保護(hù)皮膚，起到淡斑、美白的美容功效；富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道內(nèi)廢物殘?jiān)懦?，有寬腸通便的作用；有止咳、平喘、化痰戚擾慧的功效，還可以輔助治療咳嗽引起的咽喉疼痛；此外，桔子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C等，經(jīng)常吃桔子，能增加人體細(xì)胞活性，起到緩解疲勞的作用

橘子味甘酸、性涼，具有開(kāi)李桐胃理氣、止咳潤(rùn)肺的功效，對(duì)于消化不良、口渴、咽干、干咳、無(wú)痰等癥有一定的治療效果。橘皮是一味理氣除燥、利濕化痰、止咳、健脾和胃的藥。刮去白色內(nèi)層的橘皮表皮稱(chēng)為橘紅，具有理肺氣、去痰止咳的作用，橘絡(luò)具有通經(jīng)絡(luò)、消痰積的作用，橘肉具有開(kāi)肺理氣、止咳潤(rùn)肺的作用。橘子怎么吃能夠止咳嗽，高答烤橘子是一個(gè)非常好的選擇，火烤橘子等于是單味陳皮水煎，陳皮煎劑對(duì)支氣管有擴(kuò)張作用，能治療咳嗽、氣喘，橘子的果肉含有豐富的維生素C，而陳皮煎劑與維生素C并用能增強(qiáng)抗炎作用，能抵抗支氣管的炎性反應(yīng)，橘皮內(nèi)的橘絡(luò)則能通絡(luò)、化痰理氣、消滯，對(duì)痰滯經(jīng)絡(luò)引起的咳嗽有止咳、化痰的作用

橘子含水念扒量高、營(yíng)養(yǎng)豐富，含大量維生素c、枸櫞酸及葡萄糖等10余種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。食用得當(dāng)，能補(bǔ)益機(jī)體，特別對(duì)患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動(dòng)脈硬化。適當(dāng)食用可增進(jìn)食欲，但如食用不當(dāng)反而無(wú)益。因此，在食用橘子時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： 一、控制食用量。據(jù)測(cè)，每天吃3個(gè)橘子，就能滿(mǎn)足一個(gè)人一天對(duì)維生素c的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素c時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。 二、橘子不宜與蘿卜同食。蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道仔悄昌被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。 三、橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素c發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

另外，胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不運(yùn)改可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

有助于防止心血管疾病:橙子含有豐富的維生素C,維生素C還可以有效降低血壓,從而有利于預(yù)防心血管疾病危害健康,如心臟發(fā)作和動(dòng)脈硬化。

保護(hù)胃腸道:由于橙子纖維含量高,可以幫助保護(hù)胃腸道,緩解便秘和腹瀉。研究還表明,橙子的抗氧化性能與膳食纖維,可以幫助預(yù)防結(jié)腸癌和減少口腔、食管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。每天吃一個(gè)橘子也可能有助于防止形成胃潰瘍。

橙子的營(yíng)養(yǎng)成分包括:

維生素C:加強(qiáng)人體免疫系統(tǒng),是人體免受普通感冒和流感的關(guān)鍵。維生素C也是一種強(qiáng)源羨灶力抗氧化劑,可以幫助保護(hù)視力和心血管健康。

維生素B1:又稱(chēng)硫胺素,是心臟,肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。能與煙酸發(fā)生反應(yīng),有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量。

葉酸:是懷孕和嬰兒非常重要的營(yíng)養(yǎng)素,因?yàn)榕赡乃兄诩?xì)胞的生產(chǎn)和維護(hù)。橙子是葉酸攝入量的一個(gè)很好來(lái)源。

維生素A:通常與胡蘿卜緊密相聯(lián),能有效低保護(hù)的視力。

鈣:眾所周知,鈣可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。

鉀:在體內(nèi)保持人體電解質(zhì)平衡,以及確保肌肉的正常生長(zhǎng)。

維生素B2:又叫核黃素,可以代謝脂肪,碳水雹扮化合物和蛋白質(zhì)。

維生素B3:又稱(chēng)煙酸,這種維生素是皮膚,消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的重要成分,研究表明它可能有助于預(yù)防老年癡呆癥,幫助食物轉(zhuǎn)化為能量,促進(jìn)皮膚修復(fù)。

維生素B6:這種維生素有助于蛋白和紅血細(xì)胞的新陳代謝,并可預(yù)防心臟疾病。

鎂:這個(gè)超級(jí)礦物具有多種配套功能,包括維持健康的免疫系統(tǒng),血壓正常和強(qiáng)筋骨。它也可以減輕炎癥,有助于預(yù)防糖尿病通過(guò)調(diào)節(jié)血糖水平。