一、茶油怎么熬才好吃？

 可以將1一2斤茶油(或更多一點(diǎn))一次性(用鍋加熱至油面冒煙氣即可)煮熟，散熱(涼)后用容器裝好備用，最好是玻璃瓶。免得每次炒菜時(shí)因燒(煮)茶油冒得室內(nèi)生油煙，這樣方便平時(shí)炒菜。

煮熟的油茶籽油還可以用來(lái)做湯喝,在制作各種湯品時(shí)不能先把油茶籽油放進(jìn)去,應(yīng)該先放入各種食材和清水,等湯口煲好可以出鍋的時(shí)候再加入適量的油茶籽油,這樣能讓油茶籽油的香氣得到更好的揮發(fā)。

二、山茶籽油冷榨的好還是熱榨的好？

茶籽油是從山茶籽仁中提取出來(lái)的草本植物油。冷榨油品質(zhì)好，熱榨出油率高。

一、山茶籽榨油設(shè)備生產(chǎn)流程：

1.冷榨工藝：油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→精煉→姿橡山冷榨油→茶籽餅

2.熱榨工藝：油茶籽→如拍清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→精煉→茶油；主要設(shè)備組成：提升機(jī)，清理篩，蒸炒鍋，榨油機(jī)，過(guò)濾機(jī)，毛油暫存箱，

二、山茶籽油毛油精煉設(shè)備生產(chǎn)流程

毛油一堿煉一脫膠一脫色一脫臭跡中一去脫蠟車間（或成品油車間）

主要設(shè)備組成：精煉罐，脫色罐，脫臭罐，導(dǎo)熱油爐，過(guò)濾機(jī)等

三，山茶籽油脫蠟設(shè)備工藝

在加工油脂中，通過(guò)冬化脫蠟工藝可將油脂中固有的蠟質(zhì)從油脂中分離出來(lái)，提升油脂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，改善油脂口感與品質(zhì)。

主要設(shè)備組成：冷凍機(jī)，過(guò)濾機(jī)，結(jié)晶罐，成品油罐 等

設(shè)備的成本和產(chǎn)能，配置，成品油要求質(zhì)量有關(guān)，不能一言而論；

看到很多資料上都蔽斗說(shuō)不管什么都是冷榨的好，但是你宏肢磨說(shuō)鄉(xiāng)下的那種做法應(yīng)該也沒(méi)有問(wèn)題，以饑歲前都是這樣做的呀.市面上賣的那些都分等級(jí)的，可能還榨幾遍了,而農(nóng)村都榨一遍就不要了，所以營(yíng)養(yǎng)還是好的.

我是山里人，什么是冷榨熱榨我不清楚。我只知道我世攜拆們那里人都是吃茶油長(zhǎng)大的，一搜棗年四季炒菜用的都是茶油。隱激我們愛(ài)吃油茶，一天三餐幾乎都打油茶。

是的 冷榨茶籽一般在低于游攜60℃的環(huán)境下壓榨 熱榨一般在120-130℃環(huán)境下壓榨 冷榨省去熱神虛伏榨譽(yù)絕工藝破碎、軟化、軋胚、蒸炒環(huán)節(jié)，生產(chǎn)設(shè)備少，無(wú)環(huán)境污染、動(dòng)力消耗低，其生產(chǎn)成本低

三、茶油的功效與作用吃法，茶油的功效?

本篇文章給大家談?wù)劜栌偷墓πc作用吃法，以及茶油的功效?對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、茶樹油的功雀雹睜效與作用及食用方法茶樹油的功效與作用及食用方法簡(jiǎn)單介紹2、茶油的功效與作用及食用方法3、茶油的用法、功效與用途4、茶油的功效和食用方法?茶樹油的功效與作用及食用方法茶樹油的功效與作用及食用方法簡(jiǎn)單介紹1、茶樹油的功效與作用：

（1）能夠醫(yī)治喉嚨疼和咳嗽，在溫水中滴進(jìn)少量茶樹油，每日漱口清潔幾回。

（2）牙齦炎也可根據(jù)所述漱口清潔方式獲得減輕，或是能用棉球蘸取一點(diǎn)單方精油涂在傷處，迅速就能奏效。

（3）在開水中滴進(jìn)十滴茶樹油洗澡，隨后臥床休息，可醫(yī)治發(fā)燒，還可醫(yī)治肌肉痛。

（4）在開水中滴進(jìn)少量茶樹油，閉上眼吸進(jìn)蒸氣可使吸氣暢順，治療鼻塞、支氣管炎等呼吸系統(tǒng)問(wèn)題。

（5）茶樹油有活血的作用，并有非常好的滲透性，在創(chuàng)口擦上能夠使創(chuàng)口迅速痊愈且消炎緩解，防止病菌。

（6）茶樹精油可治療頭皮屑，在洗好秀發(fā)后秀發(fā)未干前，在頭發(fā)上滴十滴上下茶樹精油，捏揉推拿，對(duì)頭皮屑有非常好的實(shí)際效果。

2、食用方法：

（1）拌涼菜：茶籽粉歷經(jīng)高溫煮熟榨取出去的茶油(熟榨)，可立即拌涼菜各種各樣葷葷菜和面點(diǎn)，能夠制做水果沙拉和各種各樣沙拉醬，并可調(diào)配色拉醬，具備顏色鮮艷、口感滑爽、味道芳香、不油膩感等特性。

（2）油炸：用茶樹油能夠炸制各種各樣食品。

高溫加溫后不容易改變它的營(yíng)養(yǎng)成分成分，也不會(huì)造成危害于身心健康的物質(zhì)。

無(wú)論歷經(jīng)幾回油炸，成品油仍然清澈如新口，炸制出去的食品疏松可口。

（3）火熱：使用量?jī)H需一般植物油的三分之一。

無(wú)需加熱、無(wú)需嗆鍋，廚房油煙少，不沾鍋。

炒成的菜式不掉色，口味淡鮮艷，原生態(tài)，不焦不油膩。

（4）紅燒：在紅燒前或紅燒后加一匙茶油，清蒸魚或燉蛋更芳香鮮艷。

（5）烤制：在烤制前或烤制后擦抹一層茶油，能保存食品原來(lái)的新鮮，使食材鮮美松脆、口味滑爽。

（6）熬湯：茶油有較強(qiáng)的提鮮作用，而不“反客為主”。

熬湯完后滴少量茶油能使湯提肆喚色許多，口味滑爽，香味兒美。

茶油的功效與作用及食用方法油茶籽油俗稱茶油，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(CamelliaoleiferaAbel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

下面我整理了茶油的功效與作用及食用方法，供大家參考!

一、茶油的功效與作用

1、日.夜間護(hù)膚

早上化妝前先涂上爽膚水，待皮膚吸收后，抹上二、三滴茶花籽油稍作按摩，再涂上防曬作用的粉底就可，或涂上面霜再打粉底也可。

晚上涂上爽膚水后，再搽上和珍珠粉調(diào)和好的茶花籽油即可(一勺珍珠粉配二滴油)，不用再涂任何東西無(wú)需沖洗，也可用于涂頸部防止頸紋出現(xiàn)。

只需二個(gè)星期你的皮膚光澤度會(huì)增加，皮膚變的白嫩細(xì)致光滑有彈性。

2、全身護(hù)膚保濕

洗完澡后全身涂抹一點(diǎn)茶花籽油，讓皮膚保濕、潤(rùn)滑，防止干紋的出現(xiàn)。

3、去除細(xì)紋、淡化斑印和妊娠紋

在眼肚位置、眼角、嘴角等地方會(huì)有細(xì)紋出現(xiàn)，一般由皮膚干燥所致，又稱為干紋，關(guān)鍵在保濕，其方法就是在這些易生皺紋的部位和長(zhǎng)斑點(diǎn)的地方抹上茶花籽油，稍作按摩，一段時(shí)間后定有驚喜發(fā)現(xiàn)。

若將茶花油搽在有黑頭的地方，它會(huì)令皮膚組織軟化，毛孔張開，讓黑頭一起擠出。

4、護(hù)發(fā)

用洗發(fā)水洗發(fā)后，倒入面盆二、三滴茶花籽油，再將頭發(fā)放入清洗，按摩幾分鐘后用溫頃歲水洗凈，洗后的頭發(fā)順滑黑亮，易于打理。

慈禧太后一生都用茶花籽油護(hù)發(fā)，終生擁有一頭烏黑亮麗的頭發(fā)。

5、去除面部黃氣

用一小瓶子加珍珠粉混合調(diào)成糊狀，晚上臨睡前潔膚后，涂上爽膚水，待皮膚吸收后，用和珍珠粉混合好的油抹到臉上當(dāng)作面膜用無(wú)須沖洗。

兩個(gè)星期后，你就會(huì)看見(jiàn)自己一張又白又滑的臉。

每天晚上都用，效果出奇的好。

皮膚變的白嫩皺紋減少。

(平時(shí)調(diào)好未用的面膜可放入冰箱保鮮備用)

6、做護(hù)手霜

用來(lái)涂手，直接用茶花籽油涂手或用和珍珠粉調(diào)好的茶花籽油涂手，你的手會(huì)變得細(xì)嫩光滑，連指甲都晶瑩透亮的，像涂指甲油一樣。

7、嘴唇干燥

直接在燥爆裂的口唇上涂上茶花籽油，稍作按摩吸收，連用幾天，唇裂就會(huì)消失。

8、防曬隔離

出門前涂上少許茶花籽油阻擋陽(yáng)光紫外線輻射;經(jīng)常在電腦前的話可以涂上少許茶花籽油保濕隔離。

9、保護(hù)皮膚

不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應(yīng)充足，人的皮膚會(huì)細(xì)嫩潤(rùn)澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮;反之，就會(huì)變得皮膚粗糙，頭發(fā)脫落。

而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

10、減肥功效

茶油的保健作用主要體現(xiàn)在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人體吸收，消化率達(dá)97%，而不會(huì)象一般的食用油，食用后若在人體內(nèi)未消化就會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，并積累于內(nèi)臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。

從這個(gè)意義上講，茶油有減肥的效用，所以孕婦在產(chǎn)后食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復(fù)身材。

二、茶油的食用方法

1.涼拌

普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2.熱炒

營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。

用潤(rùn)心野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

3.煎炸

煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。

而野茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

4.烘烤

在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

5.湯菜

在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

6.清蒸

在清蒸前或清蒸后加入一匙野茶油，如蒸魚或蒸蛋更清香鮮亮。

茶油的用法、功效與用途茶油是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，煙點(diǎn)高耐高溫，那么你對(duì)茶油了解多少呢?以下是由我整理關(guān)于茶油的用法的內(nèi)容，希望大家喜歡!

茶油的用法

1、清熱消炎

咽喉發(fā)炎時(shí)可以用茶油拌飯吃，可起到消炎潤(rùn)喉的功效。

2、潤(rùn)腸通便

每天清晨空腹生食1小匙茶油，可輕松解決孕婦便秘問(wèn)題，用10~15毫克茶油加1/3量的蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3-5天可治老年便秘。

3、清潔去污

茶油可作為去污的清潔劑，尤其適合使用在耳朵、肚臍等地方。

4、緩解瘙癢和干裂

懷孕后期孕婦皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用茶油涂抹，可有效緩解騷樣和干裂，減少妊娠紋。

5、用于嬰兒尿疹、濕疹

嬰兒時(shí)期容易患尿疹、濕疹等皮膚問(wèn)題，可以用茶油直接涂于嬰兒患處，安全有效。

6、活血活瘀

茶油具有活血化瘀的功效，能消紅腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷的患處。

7、皮膚治療

茶油還可以治療輕度的燙傷和燒傷，以及體癬、慢性濕疹等皮膚病。

茶油的功效

1、美容養(yǎng)顏：每天洗臉以后后，參照美容要求取茶油5毫升涂于面部，反復(fù)輕輕的按摩，再用蒸臉器或熱毛巾敷面，這樣能夠去除毛孔內(nèi)肉眼看不到的污垢，從而增加肌膚的彈性和光澤，對(duì)消除細(xì)小皺紋，減少色斑有非常大的幫助。

2、四季護(hù)膚：洗凈的肌膚表面上涂抹少許的茶油，這樣有益于延緩皺紋出現(xiàn)甚至消除皺紋;保護(hù)水分并滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚，減緩肌膚的老化程度。

夏天晚間適量的擦一些茶油可以有效的防紫外線對(duì)肌膚的傷害，避免曝皮、曬紅、脫皮等現(xiàn)象。

冬天用茶油擦唇、擦臉、擦手擦腳，可滋潤(rùn)保護(hù)皮膚，防止粗糙干裂。

我們都知道天氣變化或者感冒、腸胃不好的人，常會(huì)為口唇脫皮裂開而感到苦惱，只要擦上少許的茶油，兩到三天后，可使口唇重新變得光滑。

3、美化妝容：在化妝的時(shí)后，你可將茶油用作粉底油，這樣既可以營(yíng)養(yǎng)皮膚，又可以防止妝粉的脫落，防止化妝品中的有害物質(zhì)傷害肌膚。

卸妝時(shí)，用茶油輕輕擦面部，這樣能有效的去除油彩和化學(xué)品，還有利于清除面部的殘留物質(zhì)并使面部受到保護(hù)。

涂口紅以后抹一點(diǎn)點(diǎn)兒茶油，可使口紅更加光澤艷麗哦;經(jīng)常用茶油擦指甲，還可提高指甲光澤度，使其更加瑩透。

4、營(yíng)養(yǎng)肌膚：其實(shí)茶油還可以做簡(jiǎn)單的面膜。

制作方法：把茶油加熱到大約37度，再加入適量的蜂蜜，然后把紗布?jí)K浸在茶油中取出覆蓋在臉上，大約20分鐘后取下。

茶油制成的面膜具有防止肌膚衰老、潤(rùn)膚祛斑除皺等多種功效，尤其適用于肌膚干燥者們。

每周用溫?zé)岬牟栌徒蓦p手，可使雙手恢復(fù)光滑柔軟哦。

雙手涂上茶油后進(jìn)行按摩，還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，加速養(yǎng)分送到手部，減少手部的浮腫;手指上如有倒刺，可以剪掉倒刺后再用茶油浸泡，它可以避免肌膚干燥、角質(zhì)層裂縫而再生倒刺。

5、治療皮膚燥癢：大家都知道在干燥的季節(jié)里，肌膚皴裂以及因皮膚油脂分泌過(guò)少而引起的皮膚瘙癢。

這時(shí)您只需抹上茶油，就可以輕松擺脫平時(shí)用潤(rùn)膚乳無(wú)法達(dá)到的止癢效果。

茶油中富含維他命A、D、E，對(duì)皺紋、皮膚過(guò)敏皆有很好的治療功效。

6、祛除疤痕：當(dāng)不小心被開水、熱油燙傷時(shí)，立刻涂上茶油可以減輕疼痛，它還可促進(jìn)傷口的愈合，愈合后還不會(huì)留疤痕。

產(chǎn)后在腹部用茶油按摩有助于消除妊娠紋哦;用茶油擦肚臍和腹部，并用手按摩，這樣有助于降解皮下脂肪，從而達(dá)到減肥功效。

7、沐浴美膚：沐浴后趁毛孔還是張開時(shí)，用茶油遍涂全身，然后用熱毛巾包裹身體，十分鐘后再用溫水沖一遍即可。

頸部可用小條毛巾包裹起來(lái)，尤其是下巴部分，要多用一些茶油，經(jīng)常這樣做可使肌膚變得光滑、細(xì)嫩哦。

8、呵護(hù)寶寶肌膚：剛出生的嬰兒皮膚十分的嬌嫩，在嬰兒的腋下、臀部等處涂上茶油，可以有效的防止寶寶的皮膚被尿、汗腌漬，從而保持寶寶肌膚的光滑、干爽。

茶油的用途

做法

(一)涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而野茶油在不需加熱的情況下，可直接用于涼拌各種葷、素菜，同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

(二)熱炒：營(yíng)養(yǎng)專家指出“熱鍋冷油”的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。

用野茶油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

(三)煎炸：煎炸食物時(shí)，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害。

而野茶油含有抗氧化物(維E)，可以在220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

(四)烘烤：在烘烤前或烘烤時(shí)涂抹一層野茶油，可以保持食物鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

(五)湯菜：在煮湯時(shí)或煮湯后加入一匙野茶油，使湯更清鮮味美。

推薦食譜：

茶油拌面：空腹食用，可調(diào)理胃腸、腹瀉、絞腸痧。

茶油煎荷包蛋：每日食用一個(gè)，可保護(hù)喉嚨、預(yù)防中風(fēng)和高血壓。

茶油炒紅菜：經(jīng)常食用，可預(yù)防糖尿病，婦女產(chǎn)前后抽痙、產(chǎn)后肚皮松紋。

茶油拌生雞蛋：茶油一湯匙拌雞蛋生吃，可止咳及潤(rùn)嗓。

茶油煎雞蛋加前草或丁騎子：前法可調(diào)理無(wú)水氣的腎臟不適，后者可調(diào)理有水氣腎臟不適。

茶油加姜絲炒肉：可清肝潤(rùn)肺、消紅煺腫。

推薦外用：

輕敷茶油于肚臍，可消腹部漲氣。

長(zhǎng)枝竹葉燒灰拌茶油敷患處。

茶油的功效和食用方法?功效：

1、是《中國(guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物食用油，也是國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

2、促進(jìn)人體對(duì)脂溶性纖維及鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

3、防止動(dòng)脈硬化，抑制和預(yù)防冠心病、高血壓等心腦血管疾病。

4、根據(jù)美國(guó)醫(yī)藥中心實(shí)驗(yàn)證實(shí)：茶油對(duì)降低膽固醇和抗癌有一定的功效，在國(guó)際上被稱“長(zhǎng)壽油”。

5、每天攝入足夠的不飽和脂肪酸對(duì)潤(rùn)澤皮膚和烏黑頭發(fā)有重要的作用。

食用方法：

涼拌、熱炒、煎炸、烘烤、湯菜。

擴(kuò)展資料：

茶油特點(diǎn)：

山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，是世界四大木本植物油之一。

中國(guó)茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營(yíng)養(yǎng)成分相似外，茶油還含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或稱茶皂素）。

茶油原汁的高貴品質(zhì)，又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求，為當(dāng)今食用油中的精品。

茶油具有良好的穩(wěn)定性，保質(zhì)期長(zhǎng)，煙點(diǎn)高耐高溫，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。

茶油

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