綠色食品是怎么界定的

一、綠色食品(果品)對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求：

綠色食品(果品)生產(chǎn)要求大氣環(huán)境、土壤環(huán)境、農(nóng)田灌溉水質(zhì)必須符合相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)國(guó)家GB3095-82大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)大氣中二氧化硫、氮氧化物、總懸浮微粒物、氟的含量都有嚴(yán)格要求，例如二氧化硫日平均濃度不得超過(guò)O．05mg／m3。根據(jù)國(guó)家GB5084-92農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)水的pH值、總汞、總鎘、總砷、總鉛、鉻(六價(jià))、氯化物、氟化物都有嚴(yán)格要求，例如總汞含量不得超過(guò)0．001mg／L對(duì)土壤中汞、鎘、鉛、砷、鉻的含量，根據(jù)土壤種類(lèi)、深度的不同，對(duì)其含量的要求不同，都有嚴(yán)格的限量，而六六六和DDT含量均不得超過(guò)0．1mg／kg。

二、綠色食品(果品)生產(chǎn)基地的選擇：

綠色食品(果品)生產(chǎn)基地首先要選擇在相當(dāng)大的范圍內(nèi)無(wú)粉塵地帶，而且附近尤其是在水的上游、上風(fēng)地段沒(méi)有如化工廠、造紙廠、水泥廠、硫磺廠、金屬鎂廠等污染源，并距主干公路50m以外，每隔2-3年經(jīng)環(huán)保部門(mén)對(duì)果園附近的大氣、灌溉水和土壤進(jìn)行檢測(cè)。有害物質(zhì)不超過(guò)國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的地方，都可考慮建立綠色果品生產(chǎn)基地。

三、綠色食品(果品)的生產(chǎn)技術(shù)要求：

1.肥料的施用。

綠色食品(果品)生產(chǎn)用肥必須符合國(guó)家“生產(chǎn)綠色食品的肥料使用原則”，生產(chǎn)AA級(jí)綠色食品要求使用農(nóng)家肥和非化學(xué)合成商品肥料。

（1）農(nóng)家肥包括綠肥和餅肥。農(nóng)家肥中的廄肥、牛糞、雞肥、人糞尿、秸桿、生物肥等需經(jīng)腐熟后，結(jié)合果園深翻或作基肥施用。綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等草類(lèi)，經(jīng)過(guò)和農(nóng)家肥混合漚制直接施入地下。

（2）非化學(xué)合成肥料的商品肥有腐殖酸和微生物肥料。腐殖酸是大自然的產(chǎn)物，它對(duì)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的改良，促進(jìn)土壤中有機(jī)物分解，植物抗逆性和抗病性有積極作用。微生物肥料是動(dòng)物有機(jī)廢物(毛、蹄角)產(chǎn)物，它極易被植物吸收，對(duì)促進(jìn)植物光合作用和加速植物生長(zhǎng)有顯著的作用。因?yàn)楦乘岷臀⑸锓柿隙季哂懈咝Аo(wú)毒、無(wú)污染的特點(diǎn)，應(yīng)大力推廣。而化學(xué)合成肥料的大量使用，容易破壞土壤結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致土壤板結(jié)和地力衰退。

（3）生產(chǎn)A級(jí)綠色食品則允許限量使用部分化學(xué)合成肥料，如常用的尿素、硫酸鉀、果樹(shù)專(zhuān)用肥、過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀等，但禁用硝態(tài)氮肥。使用化肥時(shí)，必須與有機(jī)肥料配合使用，有機(jī)氮與無(wú)機(jī)氮之比為1∶1，也可與微生物肥配合使用，用作追肥時(shí)，應(yīng)在采果前30天停止使用。

2.農(nóng)藥的使用。

綠色食品(果品)生產(chǎn)要求應(yīng)盡量不用或少用化學(xué)農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留和具有致癌、致畸、致突變的化學(xué)農(nóng)藥，如福美胂、氟乙酰胺、DDT、六六六、三氯殺螨醇、甲胺磷、氧化樂(lè)果、久效磷、對(duì)硫磷、殺蟲(chóng)脒等；禁止使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如萘乙酸、多效唑、細(xì)胞分裂素等。AA級(jí)綠色食品(果品)允許使用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，如應(yīng)用較多的核多體病毒、白僵菌、蘇云金桿菌(Bt)等，在蘋(píng)果病蟲(chóng)害中防效較好的多氧霉素、阿維菌素等。生物農(nóng)藥阿維菌素能有效地防治螨類(lèi)、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲(chóng)。Bt殺蟲(chóng)劑由于成本低、高效安全，不傷害天敵，不污染環(huán)境，可取代對(duì)硫磷、敵百蟲(chóng)、菊酯類(lèi)農(nóng)藥，防治鱗翅目為主的害蟲(chóng)；植物源藥劑有除蟲(chóng)菊素、煙草水、魚(yú)藤根、大蒜等；昆蟲(chóng)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑有信息素和其他植物源的性引誘劑等。此外，還允許有效地使用農(nóng)業(yè)抗生素，如多抗霉素、井崗霉素、農(nóng)抗120、瀏陽(yáng)霉素等。生產(chǎn)A級(jí)綠色食品，除AA級(jí)允許使用的藥劑外，還可限量使用部分有機(jī)合成農(nóng)藥，如樂(lè)果、辛硫磷、敵百蟲(chóng)、氯氰菊酯、溴氰菊酯、除蟲(chóng)脲、雙甲脒、尼索朗、殺螟硫磷、瑞毒霉等，但每一種有機(jī)合成化學(xué)農(nóng)藥，在果樹(shù)年生長(zhǎng)周期中只使用1次，并對(duì)最后一次施藥距采收的間隔，天數(shù)有嚴(yán)格限制，多數(shù)是采前20-30天，殺螨劑中的雙甲脒在蘋(píng)果上則要求30-40天。

3.農(nóng)業(yè)綜合措施。

為了盡量不用或少用化學(xué)農(nóng)藥，還可利用各種農(nóng)業(yè)綜合措施來(lái)創(chuàng)造果樹(shù)最適生長(zhǎng)環(huán)境，實(shí)施科學(xué)系統(tǒng)和規(guī)范化的栽培管理措施，對(duì)病蟲(chóng)害進(jìn)行綜合防治。

(1)選用抗病品種和脫毒苗木。

(2)推行果園生草制，改善果園生態(tài)環(huán)境，保護(hù)和利用天敵抑制果園害蟲(chóng)的危害。

(3)改良土壤，增施有機(jī)肥，注意氮磷鉀肥和微肥的配合使用，以提高樹(shù)體的抗病性。

(4)嚴(yán)格疏花疏果，保持與樹(shù)體相適應(yīng)的負(fù)載量，維持健壯的樹(shù)勢(shì)。

(5)實(shí)施果實(shí)套袋栽培，避免藥液與果面接觸，是生產(chǎn)綠色果品的重要措施。

(6)搞好果樹(shù)修剪，改善通風(fēng)透光條件。

(7)樹(shù)干綁草把，刮除老翹皮，清理果園病枝、落葉，并集中燒毀，以減少病蟲(chóng)基數(shù)。

(8)控制采后處理及流通環(huán)節(jié)的病蟲(chóng)污染，應(yīng)盡量不用或少用防腐劑或殺菌劑。

——摘編自張存義、蘭毛仙的文章

山茶油的八大功效都包含什么，真的可以用來(lái)抹臉嗎？

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山茶油是我國(guó)特有的天然食用植旁胡物油。山茶油的作用和功效:

1. 孕婦催乳，促進(jìn)發(fā)育。孕婦懷孕期間吃茶油可以增加母乳，有益于胎兒的正常發(fā)育。另外山茶油又被稱(chēng)為“月子油”，產(chǎn)婦坐月子食用茶油也有很多好處，比如減少產(chǎn)后妊娠紋，身體不發(fā)胖，增加母乳，清熱降火。

2. 促進(jìn)消化，增強(qiáng)腸胃的吸收功能。在運(yùn)蠢攔農(nóng)村家庭，一般都給孩子吃山茶油，特別是嬰幼兒，食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，還能促進(jìn)骨髂生長(zhǎng)。

3. 延緩衰老，預(yù)防和治療老年疾病。老年人食用野生山茶油可以去火、明目、烏發(fā)、延緩衰老，還能能降低人體血清中的膽固醇降低血漿纖維蛋白、血脂，對(duì)人體高血壓、動(dòng)脈硬化、心血管系統(tǒng)疾病有很好的療效。

4. 護(hù)膚美容，茶油能抗紫外光，可以用來(lái)去除曬斑、黃褐斑和皺紋，同時(shí)對(duì)暗瘡和收縮毛孔有顯著療效。

5. 殺菌消炎。茶油能抗菌、抗病毒及殺微菌，可以治療癬疥。喉嚨痛的時(shí)候吞咽一點(diǎn)茶油可以起到很好的消炎清火的左右，可以緩解喉嚨不適。

6. 護(hù)發(fā)。在洗檔舉頭時(shí)，可在溫水里加一點(diǎn)茶油或用茶油按摩頭部，可以讓頭發(fā)和頭皮吸收養(yǎng)分，起到防止脫發(fā)的效果。