湖北地處長江南北，水草豐茂，物產(chǎn)豐富。特色產(chǎn)品眾多，基本上每個縣市都有自己的特色產(chǎn)品，特別是國家近年挖掘、推廣的一縣一品，各地都推出該地的特色產(chǎn)品。如：陽新的苧麻、番豚；團(tuán)風(fēng)的荸薺、狗腳；荊門的卷齊、米茶；紅安的花生、紅苕；羅田的甜柿；英山、五峰、恩施的茶葉；還有恩施的高山茶油、富硒土豆；三峽地區(qū)的柑桔、柚子；襄陽的大頭菜；咸寧賀勝橋、武漢新洲汪集雞湯和松滋的松滋雞；傳統(tǒng)的湖北特色還有：鄂州和江夏的武昌魚；孝感和武穴產(chǎn)的麻糖；浠水巴河和武漢蔡甸的蓮藕；黃陂魚糕，沔陽三蒸，洪湖蓮子，黃州蘿卜和魚面等等。近幾年大冶的勁酒、毛鋪苦蕎酒；松滋的白云邊、枝江的枝江大曲在全國影響很大。

湖北有很多小吃，比如鐘祥的豆腐，孝感米酒，麻糖，天門的鍋盔，油糍粑，馬蹄，米糕，芝麻麻葉子，白果，水煎包，糊湯粉，還有很多很多，，，都是很好吃的。歡迎您們來湖北吃小吃。