【茶葉有乜用途】

茶葉的主要用途；

茶葉之所以受到人們的歡迎，除了它是受人們歡迎的一種好飲料外，還因為它對人體能起一定的保健和治療作用。正如宋代詩人蘇軾所言：“何須魏帝一丸藥，且盡盧仝七碗茶?！北R今是酷愛喝茶的文人，蘇軾認為經(jīng)常飲茶勝過服藥。事實也是如此。翻開茶時史料，有關(guān)飲茶與健康的記載很多很多，這些記載把茶葉的效用描繪得十分神妙，就是一些古代名醫(yī)在著述中對此也有不少闡述?，F(xiàn)代生物化學(xué)和醫(yī)學(xué)研究證明，在茶葉的化學(xué)成分中，有機化合物約有450種以上，無機礦物營養(yǎng)元素不少于15種，由此可見，茶葉對人體既有營養(yǎng)價值，又有藥理作用，與人們的身體健康息息相關(guān)。當然，茶葉雖對人體具有保健和藥理功能，但由于其含量有限，不可能完全起到治療健身的作用，這也是應(yīng)該看到的。

一、綠茶藥用價值:

茶有刺激中樞神經(jīng)，振精神的作用，每當人們工作困倦、沉沉欲睡、精神萎靡、思維閉塞的時候，飲茶一杯可使人精神煥發(fā)，頭腦清新、茅塞頓開、思路寬廣。故三國時代的華陀的中有“苦荼久食,益思意”。有“茶味苦,飲之使人益思,少臥”。的論述，茶葉還有消食去膩、利尿止渴、消毒解酒、輕身明目等作用。談到有“解酒食、油膩、燒灼之毒……多飲消脂，最能去油”。宋代文毫蘇東坡酷愛飲茶，他深有體會地說：“人固不可一日無茶”。 每食后以茶漱口，煩膩頓去，脾胃自清，肉挾齒間者，得茶消縮脫去。干渴之人，若啜茶數(shù)口，便覺舌本留甘，瀝瀝生津。干渴立止，雖玉液甘露，也難與它比美，至于解酒，治痢和外瘡消毒等作用，在多有記載。 每當人們飽食油膩的食物之后，胸懷煩悶、郁結(jié)不開時，勸您濃茶一杯定會油膩蕩滌無余胸腹豁然清新，除此之外，茶還有冶風疾、感冒、咳嗽、利尿、明目、降、,堅齒等諸多方面好處。 茶的提神療煩，解熱止渴、消食除膩、殺菌消炎、防齲固齒、減肥健美、和胃利尿、明目清心、解煙醒酒、降壓除脂、減輕癌變、增加血管壁彈性，防原子輻射傷害等各樣功效。在當今飲料之中無有能和它相比的，譽為原子時代的飲料，二十一世紀和平飲料是當之無愧的，因此國人必須為我國久經(jīng)考驗的國飲----茶葉的發(fā)展而努力，使之發(fā)揚光大，永保昌榮。 茶的藥用實例； 糖茶： 綠茶、白糖適量，開水沖泡，片刻飲之。有和胃補中益氣之功，還可治婦女月經(jīng)不調(diào)…… 菊花茶： 綠茶、白菊花（干）適量，開水沖泡，待涼飲之。有清肝明目之功。主治肝經(jīng)風熱頭痛、目赤腫痛和高血壓等癥。 山植茶： 山植適量，搗碎，加水煎煮至一一杯，再加入茶葉適量，長期飲用，有降脂、減肥的功效，對高血壓、冠心病及肥胖癥也有一定療效。 松蘿茶： 是我國著名的藥用茶。『本經(jīng)逢源』記述：徽州松蘿，專于化食。有消積滯，法油膩、清火、下氣、降痰之功效，久飲還可治頑瘡及壞血癥。 醋茶： 將茶泡好后，去掉茶葉，按茶水和醋5：2的比例配制。每日飲用2～3次，可治暑天腹瀉、痢疾，井有解酒和療酒醉的作用。 鹽茶： 茶葉里放點食鹽，用開水沖泡后飲之。有明目消炎、降火化痰之功效。同時可治牙痛、感冒咳嗽、目赤腫痛等癥。夏天常飲，還可防中暑。 姜茶： 茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯柿茶：柿餅適量煮爛，加入冰糖，茶葉適量，再煮沸，配成茶水飲之，有理氣化痰、益腸健胃的功效，它最適于肺結(jié)核患者飲用。 奶茶： 先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，再用開水沖服。有減肥健脾、提神明目之功效。 蜂蜜茶： 茶葉適量放人小布袋內(nèi)。放人茶杯沖人開水，再加入適量蜂蜜。飲此茶有止渴養(yǎng)血、潤肺益腎之功能，并能治便秘、脾胃不和、咽炎等癥。 蓮茶： 湘蓮30克，先用溫水浸泡5小時后瀝于，加紅糖30克，水適量，同煮至爛，飲用時加入茶汁。有健脾益腎之功。腎炎、水腫患者宜天天服用。 棗茶： 茶葉5克，開水沖泡3分鐘后，加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補虛作用，尤其適用于小兒夜尿，不思飲食。 銀茶： 茶葉2克，金銀花1克，開水沖泡后飲服，可清熱解毒，防暑止渴，對暑天發(fā)熱、癤痛、腸炎有效。