一、請(qǐng)?jiān)跓熍_(tái)學(xué)習(xí)茶油鴨的朋友，或是正在做的朋友請(qǐng)進(jìn)

煙臺(tái)于氏的相對(duì)不錯(cuò)

煙臺(tái)于氏的正規(guī)一些

二、學(xué)烤鴨技術(shù)去哪里學(xué)習(xí)？

學(xué)習(xí)烤鴨技術(shù)可以選擇小吃培訓(xùn)學(xué)?；蚺腼儗W(xué)校去學(xué)習(xí)，學(xué)校老師無(wú)保留教學(xué)，提供從理論到實(shí)踐的培訓(xùn)，可以幫助學(xué)員扎實(shí)掌握烤鴨的制作技術(shù)。

各種烤鴨做法培訓(xùn)、烤鴨有好多種做法、每種烤鴨配方不同、配料不同、制作工藝也不同、所以吃法也不同、烤鴨做法不一、口味各有千秋、各有特色、怎樣才能把烤鴨做好?哪個(gè)學(xué)校教的烤鴨最好吃?每種烤鴨用的爐具也不同、去哪學(xué)烤鴨比較專業(yè)?

煌旗小吃培訓(xùn)傳授北京脆皮烤鴨、老北京烤鴨、啤酒烤鴨、饞嘴鴨、南京板鴨、南京醬板鴨、新奧爾良烤鴨、麻辣鴨脖王、香酥烤鴨、四川臘鴨、爆烤鴨、茶油鴨、武漢周黑鴨、穿骨香手撕烤板鴨、藥膳香酥鴨、醉仙鴨等。 在這里學(xué)習(xí)技術(shù)都是現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作、有老師指導(dǎo)手把手教、學(xué)會(huì)為止、配方比例精確、確保學(xué)員學(xué)習(xí)的技術(shù)質(zhì)量水平。

北京南京比較好一點(diǎn)，畢竟烤鴨是從那里出來(lái)的

三、北京張英茶油鴨在哪可以學(xué)到真正配方？

沒(méi)有真正的配方 誰(shuí)家做的好吃 誰(shuí)家就正宗。你可以輸入問(wèn)題（歸德張英茶油鴨創(chuàng)始人}就知道了。其本人張鳳云女士已經(jīng)改作其他餐飲行業(yè)，這項(xiàng)技術(shù)也沒(méi)有做商標(biāo)注冊(cè)，所以也無(wú)從認(rèn)定誰(shuí)家的是正宗。這個(gè)市場(chǎng)很混亂，望各位慎重

我告訴你 ，我先到北京去考察了5家，全部是假 的，后來(lái)到青島去了，還是不行，結(jié)果 根本就不是那個(gè)味道，不知道到底去哪兒學(xué)習(xí)?。。?/p>

我山東老家那個(gè)尚品茶油鴨味道就挺正宗的，我放了七天假，老爸連著買了五天了，我都無(wú)語(yǔ)了，

南京溧陽(yáng)的是假的！騙錢的！花一萬(wàn)三你啥都學(xué)不會(huì)

啊啊啊 我也不知道啊

四、做過(guò)茶油鴨的朋友請(qǐng)幫忙！哪里學(xué)的正宗？還有前期投資大約多少錢？指點(diǎn)一下

怎樣選擇正宗的茶油鴨加盟

由于茶油鴨小投資、大回報(bào)的特點(diǎn)，倍受小本創(chuàng)業(yè)投資者的追捧。在茶油鴨市場(chǎng)火爆經(jīng)營(yíng)的同時(shí)也出現(xiàn)了困擾投資者視線的一面。自稱總部的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和個(gè)人層出不窮。讓投資者無(wú)從考察真是性。

基于多年茶油鴨經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，向投資者簡(jiǎn)單列出如下幾條真假辨別方法，供投資者參考。謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。

1， 幾千元加盟費(fèi)出售茶油鴨配方的絕對(duì)是假的。正宗的茶油鴨配方是一個(gè)加盟公司的根本，賴以生存的根本。出售配方無(wú)異于慢性自殺，另外擴(kuò)張一個(gè)加盟店每天都有幾百至千元的收入，這樣的配方幾千元轉(zhuǎn)讓根本就是天方夜譚。如果您有這樣的配方會(huì)幾千元轉(zhuǎn)讓？答案是肯定的：不會(huì)！！

2， 以技術(shù)轉(zhuǎn)讓為由高價(jià)出售炸鴨爐的絕對(duì)是假的。炸鴨爐為開(kāi)店必須設(shè)備，一般各地都有銷售，即使沒(méi)有，加盟商也可以從炸鴨爐廠家自己物流發(fā)貨?；诟鞣N型號(hào)、產(chǎn)地、標(biāo)準(zhǔn)、廠家不同。炸鴨爐一般市場(chǎng)價(jià)格平均在3000元左右。不管以任何理由向加盟商高于這個(gè)價(jià)格提供設(shè)備，都是在賺取高額中間利潤(rùn)，坑害加盟商。

3， 以培訓(xùn)技術(shù)為由向加盟商銷售白條鴨的絕對(duì)是假的。有的機(jī)構(gòu)讓加盟商簽訂供貨協(xié)議，需要加盟商一次購(gòu)進(jìn)幾噸甚至十幾噸的高價(jià)白條鴨賺取高額中間利潤(rùn)。以此損害加盟商利益。如沒(méi)有特殊市場(chǎng)波動(dòng)。一般全國(guó)各地的白條鴨采購(gòu)價(jià)格在每只6.7至9.8元之間（規(guī)格：2.4斤至2.7斤）。

4， 以任何理由推脫不能提供實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)的絕對(duì)是假的。正宗的技術(shù)是經(jīng)得起加盟商消費(fèi)者考驗(yàn)的。應(yīng)讓加盟商品嘗到自己親手制作的茶油鴨。然后讓加盟商考慮是否加盟才是對(duì)的。這樣才能保證加盟商不會(huì)上當(dāng)受騙。

5， 茶油鴨制作過(guò)程中使用食品添加劑的絕對(duì)是假的。正宗的茶油鴨配方是純中藥植物香料配制。茶油鴨制作過(guò)程中不添加任何化學(xué)添加劑（味精除外）。很多沒(méi)有正宗配方的公司或個(gè)人，在茶油鴨制作過(guò)程中使用飄香劑、麥芽酚、油膏等添加劑。（添加劑有粉末狀、油膏狀、液態(tài)狀等）以此來(lái)增加香氣?；瘜W(xué)添加劑做出的茶油鴨香氣刺鼻，香味揮發(fā)快，不會(huì)對(duì)茶油鴨口味有任何幫助，用量過(guò)多會(huì)起到相反作用，甚至危害消費(fèi)者健康及生命??！

6 高價(jià)出售配方料的絕對(duì)是假的。以配方不能出售為由向加盟商提供高價(jià)配料。 賺取暴利。正宗茶油鴨配方料是純中藥香料配制而成?；谙懔鲜袌?chǎng)的價(jià)格浮動(dòng)， 一般一只茶油鴨的配方料成本在每只2至3毛之間。高于這個(gè)價(jià)格絕對(duì)是在出售高價(jià)配料，損害消費(fèi)者利益。

希望以上幾點(diǎn)，對(duì)廣大投資者能夠提供有效的幫助??！祝您財(cái)源滾滾，生意興?。?！

也許我的回答是遲了一點(diǎn)，，現(xiàn)在市場(chǎng)基本上沒(méi)有正真的，，我有一個(gè)朋友的親戚他做了二十幾年了 ，他應(yīng)該有正真的配方，他現(xiàn)在是屬于那種買茶油鴨配方的那種...409421402這是我的QQ，，

機(jī)器1套加本錢1。2W足夠了。。其他就是房租

怎么才可以買到好的配方

我是2013年買的一凡烤鴨的視頻教程現(xiàn)在開(kāi)店十年了，生意還不錯(cuò)每天兩三百個(gè)鴨子。我不知道什么叫正宗。總之這么多年老用戶很多，都是吃了以后感覺(jué)好再回來(lái)的顧客。我們也不加香精，都是用的純植物的草料。每次我都是在一凡烤鴨淘寶店鋪下單的，搜索一凡烤鴨腌料。一凡烤鴨沒(méi)有收我加盟費(fèi)只是一個(gè)很少的學(xué)費(fèi)。不算房租和人工我從共投資6000多元吧。我感覺(jué)可以了

五、臺(tái)灣宋記茶油鴨在那學(xué)？

正宗的在青島，加盟費(fèi)28000元，你還不如只學(xué)他們的技術(shù)才3800元，多合算，反正主要的是口味，沒(méi)必要用他們的商標(biāo)，你問(wèn)問(wèn)吧，石家莊，沈陽(yáng)，大連都是在青島學(xué)的