快手脆皮雞腿
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時(shí)間:2020-05-03 07:06
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快手脆皮雞腿,
8.6
綜合評(píng)分
123
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懶飯App
時(shí)間:約15-20分鐘
難度:零廚藝?
份量:1-2人份
難度:零廚藝?
份量:1-2人份
用料
雞大腿 | 1個(gè) |
鹽 | 1丟丟 |
孜然辣椒 | 適量 |
快手脆皮雞腿的做法
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雞全腿去骨,將肉劃幾個(gè)口子,撒一點(diǎn)鹽腌制一下。自己不會(huì)剃雞腿,可以讓商家?guī)兔Α?/p>
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平底鍋燒熱以后,雞皮向下,鋪在鍋中。
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在雞肉上面放一張錫紙,然后用一個(gè)重一點(diǎn)的鍋壓在上面,這樣可以讓雞皮非常緊的貼合在鍋上,更容易煎脆。
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中火大概煎5分鐘,看一下,雞皮已經(jīng)是焦黃色了,翻面再煎3分鐘就差不多了。
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吃的時(shí)候蘸一些孜然辣椒粉。煎雞腿的過程不超過10分鐘,相當(dāng)快手。
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