【烤箱版】蒜蓉茄子,驚艷家人的味蕾
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時(shí)間:2020-05-03 07:08
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【烤箱版】蒜蓉茄子,驚艷家人的味蕾,
8.3
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29
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萌齊齊呀
蒜蓉茄子平時(shí)只在夜宵時(shí)候燒烤攤吃過(guò),家常茄子的做法一般都是炒,但總覺(jué)得茄子的最好吃做法就是蒜蓉茄子了。按以下配方試了一試,完全不輸燒烤攤,媽媽一口氣吃了兩碗飯哈哈。
用料
茄子 | 1個(gè) |
食用油 | 3勺 |
孜然粉 | 半勺 |
蒜 | 適量 |
黑胡椒粉 | 半勺 |
辣椒粉 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 小1勺 |
白糖 | 半勺 |
小蔥 | 適量 |
小米椒 | 適量(可不用) |
【烤箱版】蒜蓉茄子,驚艷家人的味蕾的做法
-
茄子洗凈,外部均勻刷油,放入烤箱,180度烤30分鐘
-
把以上除了小蔥和小米椒以外的所有配料全部放入小碗里攪拌均勻,蒜蓉醬制成,備用
-
30分鐘后把茄子從烤箱拿出來(lái),用刀剖開(kāi)
-
均勻鋪上蒜蓉醬,重新放入烤箱,烤10分鐘
-
香香出爐,撒上蔥花小米椒,可以開(kāi)吃啦!
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