熗拌土豆絲
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時間:2020-05-03 07:24
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熗拌土豆絲,
7.8
綜合評分
100
人做過這道菜
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生臨其敬
大量土豆上市,今天做個可口的涼菜,非常好吃!
用料
土豆 | 2個 |
油 | 適量 |
花椒 | 10粒 |
姜絲 | 適量 |
蔥花 | 適量 |
鹽 | 適量 |
米醋 | 適量 |
香油 | 2滴 |
小辣椒 | 1個 |
耗油 | 適量 |
熗拌土豆絲的做法
-
首先,將土豆切絲,用涼水洗兩遍,在鍋里用熱水焯一下立即撈出,去下淀粉,然后放到?jīng)鏊校趟臅r候千萬不要時間過長,鍋里的水燒開后放入土豆絲攪拌一下,鍋里的水再次燒開時撈出即可
-
切點蔥花放到土豆絲中
-
準備好花椒,辣椒,姜和蔥
-
鍋里放油,將上圖準備好的調料,放到油里面爆香
-
然后油熱之后澆到土豆絲上
-
再加入適量的米醋,耗油,鹽和兩滴香油,拌勻開吃
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