1、炸牛奶

主料：500g牛奶、60g淀粉、雞蛋、面包糠、生粉。輔料：1勺白糖。

做法步驟：

1.將新鮮的牛奶倒進(jìn)鍋里，然后加入淀粉和白糖，開小火慢慢的熬，不停的攪拌，把牛奶熬至濃稠狀態(tài)關(guān)火。

2.在模具的表面刷上一層油，然后倒入熬制好的牛奶，稍微震一下模具，讓牛奶鋪平，然后敷上一層保鮮膜，放到冰箱冷凍兩個(gè)小時(shí)。

3.從冰箱把凍好的牛奶取出來，將其切成條狀。

4.將雞蛋液、生粉和面包糠分別放到三個(gè)容器中，接著把牛奶條先放到生粉里滾一圈后使其表面均勻地裹上一層生粉，然后再放到雞蛋液里蘸上一層蛋液，最后再裹上一層面包糠。

5.鍋中倒入少量食用油，油四成熱的時(shí)候放入牛奶條，開小火炸，炸至表面金黃，撈出即可。

材料：半根山藥、適量藍(lán)莓醬、適量冰糖和半小碗溫水。

做法如下：

1、 山藥清洗干凈切皮，蒸熟，待自然冷放入冰箱冷藏；

2、 把冷藏的山藥拿出，將適量冰糖放在燒開的水里溶化；

3、把袋子邊角剪小口，擠出來，用小碗把溫水和藍(lán)莓醬調(diào)均；

4、添加上藍(lán)莓醬，擺盤，山藥甜品制作完成。