一、茶葉蛋的做法簡單好吃不要鹵包

材料

雞蛋，紅茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，醬油

做法

1 將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫隙，水開后用中火煮5-6分鐘；

2 等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫；

3 再將雞蛋放入鍋中，加入足量清水，放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油；

4 用旺火燒開后改用中火，煮30-40分鐘；

5 挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁里3-4小時(shí)以后再吃口味更好。

二、怎樣煮好吃又簡單的茶葉蛋？

先用白水把雞蛋煮熟。然后想吃去殼的，就剝殼，想吃有殼的就把殼敲裂。

然后放醬油（老抽），鹽，味精（雞精），糖，茶葉（紅茶），有條件的話可以加香葉、大料（八角）、花椒等。

煮開后，用小火再煮十分鐘，關(guān)火，繼續(xù)泡著。

大約兩個(gè)小時(shí)后就會(huì)很入味了。

三、要怎樣才能做出又簡單又好吃的茶葉蛋？

但是茶葉蛋對(duì)胃、腸、胰、腎等有很大的刺激性，因此不能過多地食用..最好不要多食 冷茶葉蛋茶葉蛋的制作材料：主料：蛋 10個(gè) 八角 5公克 陳皮 5公克 桂皮 5公克 紅茶 2大匙 醬油 1/2碗 鹽 1小匙茶葉蛋的做法：(1)茶葉蛋要好吃，八角、陳皮、桂皮絕對(duì)少不了。 (2)首先要將蛋用海綿刷洗干凈。 (3)鍋中放入冷水與雞蛋。 (4)切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。 (5)水里可以加入鹽1小匙，可保持蛋形完整，并用中火將蛋煮熟。 (6)等蛋煮熟后，即可將蛋撈起并迅速浸入冷水中，蛋殼才會(huì)比較好剝。 (7)如果沒有紅茶葉，用紅茶包里的紅茶也可以。 (8)在電鍋內(nèi)鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。 (9)將鍋?zhàn)臃湃腚婂佒兄蠹s1小時(shí)，就是香噴噴的茶葉蛋了！

四、五香茶雞蛋的做法？/要有特點(diǎn)啊 要好吃？

材料

1：雞蛋10只。

2：水3杯，鹽1.5茶匙，糖2茶匙，萬字生抽醬油2大匙，金蘭老抽醬油2大匙，丁香2粒，八角1粒，五香粉1茶匙，茶葉1大匙。

做法

中號(hào)鍋放入10只雞蛋，加冷水剛剛蓋過雞蛋，置爐上開大中火。

煮滾后，調(diào)中小火煮8分鐘。泌去水迅速?zèng)_冷水，剝?nèi)サ皻?，用牙簽在每個(gè)蛋上戳上20個(gè)小洞。將所有2料放入中號(hào)鍋內(nèi)，放入雞蛋，置爐上開大火煮滾，調(diào)中小火煮20分鐘，離火。讓五香茶葉蛋在鹵汁里浸泡過夜，撈出茶葉蛋即可食用。

剩余的蛋克放密閉盒里冰箱保存，吃的時(shí)候可以微波爐熱30秒。

材料

雞蛋，紅茶包，桂皮，八角，香葉，鹽，醬油

做法

1 將雞蛋放入鍋中，加入清水，鍋蓋開一條縫隙，水開后用中火煮5-6分鐘；

2 等雞蛋晾涼后，輕敲蛋殼，使雞蛋四周均有裂縫；

3 再將雞蛋放入鍋中，加入足量清水，放入紅茶包、桂皮、八角、香葉、鹽、醬油；

4 用旺火燒開后改用中火，煮30-40分鐘；

5 挑出茶包及香料，將雞蛋浸在湯汁里3-4小時(shí)以后再吃口味更好。

材料

雞蛋 (egg) 10個(gè)

鹽 (salt) 1大匙 （tbsp）

香料：

紅茶葉 (black tea) 20g

五香粉 (five-spice powder) 1茶匙 (tsp)

八角 (star aniseed) 3枚

做法

1）雞蛋入鍋，加清水浸沒，小火煮10分鐘至滾；

2) 趁熱把雞蛋放冷水里浸泡1分鐘，輕敲蛋殼至均勻開裂；

3) 碎殼蛋入鍋，加清水浸沒，加香料和鹽，大火煮開后小火煮30分鐘左右。熄火，浸泡2小時(shí)入味即可。

材料

雞蛋1斤半(約13個(gè)）、沙姜5g、八角3枚、桂皮1片、花椒1g、香葉3片、紅茶包2個(gè)、生抽20ml、老抽15ml、鹽12g、白糖5g

做法

1.雞蛋洗凈放入鍋中，加入清水沒過雞蛋的表面，大火煮開后調(diào)成中火繼續(xù)煮5分鐘；

2.雞蛋煮好后撈出，迅速用冷水沖泡，待雞蛋降溫后輕敲雞蛋碎至蛋殼表面破碎，形成裂紋；

3.和雞蛋一起放入煮鍋中，加入足量的水沒過雞蛋，放入茶葉包、花椒、大料、香葉，調(diào)入生抽、老抽、鹽和白糖攪勻，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮5分鐘，關(guān)火后再浸泡4個(gè)小時(shí)后即可食用。

小訣竅

1、如果家里沒有多種香辛料也可以用五香粉代替。

2、雞蛋殼要敲出裂痕再鹵煮才容易入味，或是將雞蛋去殼再鹵煮顏色也會(huì)很漂亮哦。

3、茶葉蛋泡在鹵水里若是在炎熱的夏天一定要放冰箱冷藏，否則很容易變質(zhì)。

4、茶葉蛋雖好吃，但一次吃得過多也會(huì)影響消化吸收，故成人每天1個(gè)為宜。

5、雞蛋在鹵水湯中不宜久煮，否則雞蛋過老口感不好。你也可以先將鹵汁水煮好，再放入之前用清水煮好的雞蛋浸泡幾個(gè)小時(shí)入味。

6、有時(shí)候我圖簡單經(jīng)常把生雞蛋直接和香料調(diào)味料一同下鍋煮，7、8分鐘雞蛋熟后關(guān)火，然后用勺子敲擊蛋殼破裂，留它們在原鹵汁里浸泡入味，感覺也沒啥區(qū)別，就是注意要用小火煮雞蛋，不然遇到雞蛋裂開的就不漂亮了。

五、楚留香茶葉蛋怎么做 茶葉蛋在哪可以制作

楚留香手游茶葉蛋怎么做?

答：茶葉蛋食譜需要到商人NPC出購買，我們用貨幣買食譜就可以了，然后制作美食

茶葉蛋食譜商人位置在嚴(yán)州城河邊上的一個(gè)叫小點(diǎn)兒的小不點(diǎn)賣。

食材商人：

不點(diǎn)兒：蓮子蓮藕

王菠菜：艾草、黃豆、冬瓜、芥菜、白菜、胡蘿卜、心菜、青菜、黃瓜、辣椒、白蘿卜、番茄、菠菜、茄子

陳醋：香草、甜如蜜、香辛料、鹽醬醋

朱鐵柱：碎肉、上等精肉、一品精肉、一品排骨、上等軟骨、軟骨、一品軟骨、精肉