重慶解放碑附近哪里有好吃的老火鍋

麥樂迪附近的洞子老火鍋~~或者人民公園下去的 趙二~~~

特別推薦趙二，不過現(xiàn)在去肯定沒位置了。。。長期需要訂位的。。。可想而知好好吃了~~

“一圣撈”火鍋 美味怎能錯過

“火鍋端上伊始，湯水清清爽爽，明明白白，想燙什么就燙什么，就看自己喜好。放肆地吃，盡情地喝，菜燙得差不多時，盤子也大都空了，鍋里的湯色反映出社會生活的豐富多彩：清的、濁的；葷的、素的；紅的、綠的、黃的、白的……”以寫美食隨筆在我市小有名氣的王小姐在我市“一圣撈”火鍋店就餐后寫下了這么一篇感想：我愛吃火鍋，它啟發(fā)了我的人生，熱情款待，方能滋味無窮。大愛“一圣撈”的火鍋！量很足，菜品豐富，味道蠻不錯！現(xiàn)在想起來還有點(diǎn)饞！

在美食界見多識廣的王小姐為何如此推崇“一圣撈”火鍋？她回答：“那風(fēng)味跟以前吃的火鍋不一樣，越吃越香，個中滋味，怎一個美字了得！”

無論是人民東路上的還是文化南橋上的“一圣撈”火鍋店，無論是平原路上的還是西華大道上的“一圣撈”火鍋店，每一家都吸納了千年傳承的飲食經(jīng)典，平添了美食、美器、美景三位一體的時尚概念。備有多種特色鍋底，適合不同人群。特色清湯鍋、清熱去火酸菜鍋、珍菌鍋、香辣鍋、特色番茄鍋。多種自選調(diào)料滿足各種口味：XO醬、沙茶醬、花生醬、芝麻醬、香辣醬、海鮮醬、黃金蒜茸、泰國椒、香蔥末、香菜末。這里獨(dú)有的科學(xué)分餐、專業(yè)的火鍋明顯有別于其他地方，環(huán)境優(yōu)雅，令人愜意的是即使在大熱天來這里就餐，也不會感覺一絲燥熱！這可是其他地方難以比擬的，多種海鮮及肉丸，絕對不含淀粉！完全依賴手工上千次捶打，令海鮮或鮮肉本身漸生粘性，擠出彈性十足的丸球。多種海鮮及肉滑，是純粹的海鮮、鮮肉原料的化身！完全依賴手工將海鮮和鮮肉打成泥狀，用精致的調(diào)羹隨意舀到小鍋里涮煮，口感既脆又滑。精選各類高級肉品，享受美味的同時，更滿足食客的健康需要。

“冬天我愛到‘一圣撈’，暖洋洋的，聚集一堆親朋好友，像過年一樣。夏天我愛到‘一圣撈’，和我一幫好友。眾口難調(diào)沒什么突破不了，你愛吃哪個菜，喜歡哪種風(fēng)味，完全可以根據(jù)醬料DIY一款適合自己的。這時候，還可以PK一下你們的搭配創(chuàng)意！”