一、寶媽產(chǎn)后食物搭配飲食要求及安排

產(chǎn)后食物搭配與飲食要求：

1.食物搭配：果蔬類 谷物類 豆品類 蛋白類 豬肉及內(nèi)臟類 牛羊肉及內(nèi)臟類 雞鴨類 海產(chǎn)類。

2.飲食要求：少食多餐 葷素搭配 干稀搭配 粗細糧搭配 清淡適宜。

產(chǎn)婦全天飲食安排:

早餐 7：00 特色主食+搭配清淡小菜+保養(yǎng)粥一份

上午加餐 9：00 特色點心+滋補湯+水果

中餐 12：00 主食+兩份烹調(diào)菜+藥膳進補湯類

午后加餐 15：30 點心+湯類+水果

晚餐 18：00 主食+兩份烹調(diào)菜+藥膳進補湯類

宵夜 21：00 特色點心+牛奶等

食譜一：

早餐：小米粥50克.紅糖12克.饅頭50克.雞蛋1~2個.牛奶25克.白糖10克。

午餐; 花卷150克.骨頭湯50克.醬牛肉100克.蝦米燒白菜1分。

下午加餐：番茄雞蛋面條1碗（番茄100克.面條100克.雞蛋1個）。

晚餐： 豆?jié){1碗.米飯150克.紅燒帶魚100克.肉片炒油菜一份（瘦肉25克.油菜100克）.橘子1 個

食譜二:

早餐：小米粥100克.紅糖12克.饅頭50克.雞蛋1個.豆?jié){1碗.

午餐： 饅頭或米飯200克.肉丸子小白菜骨頭湯300克（C肉50克.小白菜200克）。

下午加餐： 番茄雞蛋面條一碗。

晚餐: 豆?jié){1碗。米飯200克.紅燒帶魚100克.白菜豆腐湯1碗（白菜100克.豆腐50克）。

上述兩例菜譜，每天可向產(chǎn)婦提供3110千卡熱量，比平時增加1000千卡熱量，是為了保證乳汁的分泌。如不哺乳則減去1000千卡熱量，以避免攝入過多熱量。

二、如何規(guī)劃一周七天的菜譜？

周一：

推薦：照燒牛肉粒，豆角燜面推薦理由：

照燒牛肉粒味道偏甜，適合略微苦悶的周一，用甜味帶動多巴胺分泌，人會快樂一點兒；而且沒有多余的湯汁，適合帶盒飯的準備。牛肉又是極好的食材，放置一段時間也不會有問題的。

燜面既有主食又有菜，加了黃記煌的海鮮汁，味道十分鮮美，也比較適合現(xiàn)在的季節(jié)。不想吃太燙的，悶熱的時候也不適合吃湯喝菜，所以這樣的拌面是不錯的選擇。

周二：

推薦：小燉蘿卜，麻辣雞胗推薦理由：

工作第二天，需要吃些米飯來蓄力，特別是麻辣雞胗這種下飯菜，酸酸辣辣，一碗可能還不太夠。而且辣還會刺激人的精神不斷亢奮，所以就算多吃一碗也不會困的。

葷素搭配，吃起來才沒有負擔，所以配個小燉蘿卜，咸香適口，顏色搭配起來也好看，即使工作日也要吃的色香味俱全才行。

周三：

推薦：妙香小排，素鮑魚推薦理由：

周三，又算是小周末，不上不下，干活有些累了，但還得繼續(xù)，是時候靠食物來補充能量了，做個妙香小排，排骨吸收了醬汁的鮮美，吮指不能停。

雖然吃不上真的鮑魚，做個素鮑魚也算是聊以慰藉。香菇有些做法的口感和肉類似，有嚼勁，又容易吸收湯汁，好像確實有種吃鮑魚的感覺。

周四：

推薦：紅燴雞肉丸、炸藕合推薦理由：

感覺前幾天吃了那么多，有些罪惡，或許調(diào)整一天吃吃健康餐更對得起自己？紅燴雞肉丸，雞胸肉+番茄的組合，少油少鹽少糖，完全符合減脂餐的標準配置，黃記煌照燒汁的熱量10g也才50多卡路里，完全不怕吃胖了。

主食就不要吃了，來個炸藕盒，用藕片里的淀粉代替主食，混雜肉餡和菜餡兒，面糊也是薄薄的掛一層，沒有負擔又味道好，吃不完留著當下午茶也行。

周五：

推薦：醬鹵雞胗、辣么疼小龍蝦、吮指花小螺推薦理由：

周末的晚上，是不是應(yīng)該撒歡了兒，有可能下班就是吃宵夜的時候哦，啤酒已開，弄點兒下酒菜，找三五個好友，嗨皮一下吧。

周六：

推薦：香辣豬蹄、豉香蒸魚、酸湯肥牛推薦理由：

周六是最應(yīng)該吃一頓大餐的時候，還需要什么理由嗎？犒勞自己就是最好的理由。吃了一周的虛無食品，是時候來點兒硬貨了！無論是宴請朋友還是自己一個人的盛宴，都必須拿得出手。

周日：

推薦：黃記煌三汁燜鍋，醬紫辣大魷魚推薦理由：

周末可以讓自己吃點好的，無論是和朋友聚會，還是犒勞自己，食物都是最棒的安慰劑。黃記煌的三汁燜鍋去店里吃也挺貴的，不如買了他家的一汁成菜的醬汁在家里自己做，吃不完的第二天還可以做盒飯，一舉兩得。

醬紫辣大魷魚，需要用烤箱，時間會比較長，也適合在周末做，特別是采用了釀制的方法，把飯和菜放在魷魚肚子里，吃一口回味三種食材，也是可以拿得出手的家宴菜。

谷類食物位居底層，每人每天應(yīng)該吃250g~400g；蔬菜和水果居第二層，每天應(yīng)吃300g~500g和200g~400g；魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應(yīng)該吃125g~225g(魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g)；奶類和豆類食物合居第四層，每天應(yīng)吃相當于鮮奶300g的奶類及奶制品和相當于干豆30g~50g的大豆及制品。第五層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，每天烹調(diào)油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。

只要按照上述的膳食寶塔進行合理搭配。就是健康的好食譜。

三、有沒有詳細美味的夜宵食譜？

糖水 燉一鍋 吃一星期 這個是我自己的配方

菠蘿（根據(jù)當季水果可換 酸甜口味饑渴 當然榴蓮 草莓香蕉這種不適合的東西就別搞出來了）

雪梨各半(大概一種半斤 別太多種類 弄成大雜燴了)

白砂糖（或是冰糖更好）蜂蜜（適量）

步驟：熬糖水

半鍋水 加冰糖（我一般都是加那種很大塊的 菜市場買的）適量 比你想吃的甜味稍微淡一點（因為要加蜂蜜）

3分鐘差不多了 就下水果

10分鐘就可以起鍋

涼起來 到可以喝的程度 在碗底放蜂蜜（蜂蜜是不能高溫泡的）

可以喝了

其他的放在小鍋里用保鮮膜弄上 冬天時可以喝一個星期的 一天一碗

每次分一小碗出來 微波爐1分鐘 ok 加蜂蜜